En el primero algunos dijeron que era de Achaval Ferrer o del enólogo Roberto Cipresso por su típica acidez en boca.
Respecto al segundo algunos dijeron que era de Zuccardi, por la frescura y equilibrio.
El tercero en nariz estaba muy elegante y con buena estructura en boca, aunque un poco se le notaba la madera. pero no supieron cuál era, hasta algunos dijeron que era un Cobos.
Fueron todos vinos muy finos, pero el segundo fue el que más gusto de este flight.
FLIGHT 4:
CATENA ZAPATA MUNDUS BACILUS ($11100), PERSE JUBILEUS ($9000) Y COBOS ($10000)
CONCLUSIONES:
Al primero le sintieron algunas notas a torrefacción. Y hasta algunos lo reconocieron como uno de los parcelas de Catena Zapata.
Al segundo le pronosticaban una capacidad de guarda de muchos años más por cómo estaba de perfecto. Algunos reconocieron que era un PerSe. Textura, frescura y elegancia.
Respecto al tercero algunos dijeron que era de Zuccardi, pero por la nota de fruta dulce, otros reconocieron que era Cobos. Linda nariz pero después se cayó un poco.
Muchos coincidieron que fue el mejor flight de la noche, pero el vino que más gusto de este definitivamente fue el PerSe.
MEDIA GAMA COSECHA 2013
"También todo malbec, todo 2013, pero mas terrenales, vinos de distintas gamas de precios. Para ver qué pasa con los vinos que no tienen tanta capacidad de guarda pero que surgen de una gran añada. La mayoría de estos vinos ya los hemos tomado seguramente, porque todos tienen cosechas siguientes. Son vinos conocidos, buscamos etiquetas masomenos referentes que uno va siguiendo y viendo lo que va pasando no sólo con el paso del tiempo, sino el de una gran añada", describió Martín Buonsante.
FLIGHT 1:
FINCA SUAREZ ALTAMIRA ($490), ZORZAL GRAN TERROIR ($610) Y ZUCCARDI SERIE A ($415)
CONCLUSIONES:
Lindas narices la de los tres vinos y las bocas muy sedosas.
El primero a pesar de ser el más clásico de los tres, lo sintieron bastante fresco. En nariz tenía una acidez marcada pero que luego en la boca no aparecía.
Algunos les gusto el segundo en este flight, por su rica nariz de fruta fresca, y lo definieron como una nariz Michelini, y hasta alguno se animó a decir que era el Zorzal Gran Terroir.
Al tercero le encontraron algunas notas a evolución, pero en boca algunas notas muy herbáceas que hacían pensar que era un cabernet franc en lugar de un malbec.
Definitivamente el segundo fue el que más gusto de este flight.
FLIGHT 2:
PUCARÁ ($990), SECLANTAS ADENTRO ($1150) Y COLOMÉ AUTENTICO ($880)
CONCLUSIONES:
Del primero gusto la boca, en boca no parecía del NOA. En el segundo gusto mucho la nariz, y algunos lo eligieron como el mejor del flight.
Sobre el tercero dijeron que tenía nariz de cabernet y algunas notas a madera muy marcadas. Otros le sintieron más la fruta algo madura. En lo que si todos coincidieron fue que era del NOA, hasta uno dijo que era el Colomé Autentico.
Colores muy parecidos entre los tres, muy intensos, los tres de Salta y sin madera. Respecto a cuál gusto más, estuvo bastante repartido entre las tres etiquetas.
FLIGHT 3:
SOPHENIA SYNTESIS ($950), ZUCCARDI POLÍGONOS LA CONSULTA ($880) Y ALTOCEDRO FINCA LOS GALLEGOS ($1500)
CONCLUSIONES:
El primero y el segundo los identificaron con las zonas más calientes de Mendoza, por ejemplo La Consulta.
El segundo tenía una mezcla de una nariz cálida pero una boca más fresca, y se apreciaban algunas notas a fruta madura. Fue el vino que le gusto más a la mayoría, por su potencia y prolijidad. Hasta alguno se animó a decir que era el Polígonos La Consulta de Zuccardi.
Al tercero le sintieron mucho las notas a barrica francesa en nariz, pero se lo apreció muy delicado, lo que significó que algunos les gusto bastante y a otros no les gustó nada, e inclusive generó un pequeño debate si era un vino del enólogo Karim Mussi o no.
Los tres fueron vinos potentes y con barrica, en algunos mejor utilizada que en otros, por eso estuvo bastante repartida la elección del mejor vino del flight.
Luego el primero mejoró más con el tiempo en copa, al principio estaba muy cerrado y sólo se le sentía la madera, a pesar de eso a algunos les gustó.
FLIGHT 4:
CALCÁREO RÍO ($890), POL OPUESTO 9 DÍAS Y J. ALBERTO ($1200)