Origen:
Calingasta, San Juan
Notas
de cata: NUESTRA PROPIA INTERPRETACIÓN DE UNA TÉCNICA DE VINIFICACIÓN ANCESTRAL
Y UVAS COSECHADAS EN SU PUNTO EXACTO PARA LOGRAR UN VINO SECO, COMPLEJO Y DE
UNA ACIDEZ VIBRANTE. DESHIDRATACIÓN NATURAL PARCIAL Y CONTROLADA EN CAÑIZOS DE
LOS RACIMOS DE TORRONTÉS SANJUANINO PROVENIENTES DE UN VIÑEDO MUY ANTIGUO
UBICADO EN PARAJE HILARIO DE NUESTRO VALLE DE CALINGASTA.
Fermentación: FERMENTACIÓN CON LEVADURA NATIVAS. SIN PIELES Y POSTERIOR CRIANZA DE 14 MESES EN CLAYVER DE CERÁMICA Y BARRICAS DE 500 LITROS DE ROBLE FRANCÉS. ES UN VINO SIN FILTRAR Y DE BAJA INTERVENCIÓN, POR LO QUE PUEDE CONTENER SEDIMENTOS NATURALES.
| Temperatura de Servicio: | 8 grados |
| Graduacion Alcoholica: | 12,5% - Presentación con Estuche Individual de Madera |
| Enologo: | Federico Isgro |
| Crianza: | 14 meses en clayver de cerámica y barrica de 500 litros de roble francés |
| Composicion Varietal: | 100% Torrontes Sanjuanino |
| Region: | Paraje Hilario, Valle de Calingasta, San Juan |
| Bodega: | Del Carmen |
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*Mercadopago
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COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL (Reparto Propio): $3800-
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COSTO ENVIO EN GBA PRIMER CORDON (Reparto Propio): $6100.-
Avellaneda
- Hurlingham - Ituzaingo - La Matanza Norte - Lanus - Lomas de Zamora - Moron -
San Fernando - San Isidro - San Martin - Tres de Febrero - Vicente Lopez
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COSTO ENVIO EN GBA SEGUNDO CORDON (Reparto Propio): $8300.-
Almirante
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- San Miguel - Tigre
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