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Cara Sur Criolla 2018

Cara Sur Criolla 2018


  • Marca:
  • Stock: En Stock

100% Criolla Chica - Parral de 80 años - Finca Maggio, Barreal, Valle de Calingasta, San Juan
$625.00


Viñedo: Parrales de más de 80 años, plantados en el paraje de Hilario, a 25 km de la localidad de Barreal. El riego es superficial, con agua del Río Los Patos.

No utilizamos productos agroquímicos en su manejo.

Las plantas de Criolla Chica se encuentran entremezcladas en tres parrales, dentro de la misma finca: ·

Parral de blanca (1,65 ha): Torrontés Sanjuanino, Moscatel Tinto y Criolla Chica. ·

Parral ?El Cerezo? (1,45 ha): Cereza, Bonarda, Moscatel Rosado, Torrontés Sanjuanino y Criolla Chica. ·

Parral ?Los Nidos? (1,2 ha): Bonarda y Criolla Chica.

Cosecha: Se realiza durante el mes de marzo, de forma manual, en cajas de 15 kg (en estas mismas se traslada la uva a la bodega).

Bodega: Seleccionamos racimos y los descobajamos, reservando un 30% de racimos enteros. Fermentamos cada parral por separado en vasijas de hormigón de 1.000 y 2.000 litros. La fermentación es espontánea (con las levaduras de la piel de la uva) y sin control de temperatura. Gracias a las condiciones climáticas de nuestro valle y la inercia térmica del hormigón, las temperaturas durante fermentación no superan los 22°C. La maceración dura de 25 a 35 días y es poco extractiva. Durante esta etapa, mojamos el sombrero dos veces por día, con regadera. Luego del descube, la crianza del vino la hacemos en los mismos huevos, durante 6 a 7 meses, hasta su fraccionamiento. No filtramos.

 

Bodega: Cara Sur
Region: Finca Maggio, Barreal, Valle de Calingasta, San Juan (1500 m.s.n.m.)
Composicion Varietal: 100% Criolla Chica - Antiguedad del Parral: 80 años
Crianza: 6 a 7 meses en huevos de cemento
Enologo: Sebastian Zuccardi & Francisco Bugallo
Graduacion Alcoholica: 13,9% - Partida Limitada de 2400 botellas
Temperatura de Servicio: 16 a 18 grados

Horario de Atención

Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas

Medios de Contacto

*Teléfono: 4943-6252

*WhatsApp: 113371-5710

*Email: contacto@ozonodrinks.com.ar

*Facebook: Ozono Drinks

*Twitter: @OzonoDrinks

              @OzonoWines

*Instagram: Ozono Wines

 

Formas de Pago

*Efectivo

*Tarjeta de Debito y Crédito (solo disponible para retiro en el local)

VISA - MASTERCARD - AMERICAN EXPRESS - DINERS

*Mercadopago

*Transferencia Bancaria

 

Tarifas de Envios a Domicilio

* ENVIO SIN CARGO EN CAPITAL FEDERAL: En pedidos superiores a $2500.-

* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL (Reparto Propio): $200.-

* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL MOTO (Microcentro - Urgencias): $250.-

* GRAN BUENOS AIRES E INTERIOR DEL PAIS: Consultar

 

Políticas de Envíos a Domicilio

* Horario de entrega: Lunes a Viernes de 10 a 18 Hs. 

* Condiciones de Entrega: Solicitamos un margen horario mínimo de 4 horas y numero de teléfono de contacto directo.

* En caso de tratarse de edificios, los pedidos se entregan en la puerta del mismo.

* Medios de pago para pedidos con envio a domicilio: Efectivo contra entrega - Mercadopago - Transferencia Bancaria.

 

Políticas de Comercialización 

  • Vendemos todos nuestros productos de manera unitaria
  • Podes retirar tu pedido por nuestro local o recibirlo en tu domicilio en cualquier punto del pais.
  • No hacemos envios a otros paises.

* Prohibida la venta a menores de 18 años

 

 

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