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Sophenia Synthesis Malbec 2013 - Ultimas Botellas!

Sophenia Synthesis Malbec 2013 - Ultimas Botellas!


  • Marca:
  • Stock: En Stock

Bodega Finca Sophenia - Gualtallary, Mendoza
$1450.00


Región de origen: Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina. Elaborado y embotellado en la propiedad.

Equipo enológico: Germán Masera y Matías Michelini

Viñedo: 1200m. de altura. Suelos de origen aluvionales, de estructura suelta y muy permeables. Manejos especiales de poda, riego y canopia para obtener bajos rendimientos y uvas de la más alta calidad.

Vinificación: Cosecha manual a principios de Abril. Selección de racimos en viña y mesa de selección a la entrada de la bodega. Puesta en tanque de fermentación por gravedad. Pre maceración en frío durante 10 días. Fermentación mediante levaduras indígenas a temperaturas controladas, 23-26°C durante 14 días. Maceración post fermentación durante 10 días.

Crianza: 100% del vino criado en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses.

Notas de cata: Color rojo intenso con marcadas notas violáceas. Una intensa expresión aromática, notas florales como violetas, rosas, y especiadas como pimienta negra combinados con frutos rojos maduros, ciruelas y cerezas. Su añejamiento en barricas francesas le confiere elegantes aromas ahumados y de tabaco combinado con notas de chocolate. En boca presenta un inicio dulce y generoso, de paladar pleno y concentrado con un final persistente y de gran elegancia.

Temperatura de servicio sugerida: 15-16 °C.

Potencial de guarda: 10-12 años

Bodega: Finca Sophenia
Region: Gualtallary, Tupungato, Mendoza (1200 m.s.n.m.)
Composicion Varietal: 100% Malbec
Crianza: 12 meses en barricas de roble frances, 100% nuevas - Estiba: 6 meses
Enologo: German Masera - Enologo Consultor: Matias Michelini
Potencial de Guarda: 10 a 12 años
Color: Rojo intenso con marcadas notas violaceas
Aroma: Notas florales y especiadas combinadas con frutos rojos maduros
Sabor: Entrada dulce, de paladar pleno y concentrado con un final persistente
Temperatura de Servicio: 15 a 16 grados - Se recomienda decantar

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