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Cruzat Single Vineyard Finca la Dama Extra Brut - Espumante

Cruzat Single Vineyard Finca la Dama Extra Brut - Espumante


  • Marca:
  • Stock: En Stock

100% Chadonnay - Metodo Champenoise - 24 Meses Sobre Levaduras - Winemaker: Pedro Rosell
$970.00


Nombre: Finca la Dama

Ubicación: Distrito de Vista Flores,

Departamento de Tunuyán,

Valle de Uco, Provincia de Mendoza.

Altitud: 1000 msnm.

Características: Chardonnay cultivado sobre el lecho de un antiguo brazo del río Tunuyán. El suelo es calcáreo con canto rodado, con algo de arena y limo. Situación que pone límite natural a la capacidad productiva de las plantas dando características distintivas de aromas y sabores.

Cosecha: febrero del año 2014

 

V I N O B A S E

Para la elaboración del vino base, se realiza la cosecha de la uva manualmente. El mosto es extraído con prensa neumática en un único proceso de prensado y obteniendo un rendimiento del 45%. Luego es enfriado a 2ºC durante 24 horas para provocar la sedimentación de las impurezas. El mosto claro es llevado a 12ºC y sembrado con levaduras seleccionadas. El proceso de

Fermentación alcohólica se produce entre 14 y 16 ºC en tanques ?vela? de acero inoxidable. Seguidamente se realiza una fermentación maloláctica con el objetivo de darle fineza y cuerpo. El vino base es mantenido en contacto sobre las levaduras por 24 meses.


T O M A D E E S P U M A

SINGLE VINEYARD F I N C A L A D A M A

Método: Tradicional de fermentación en botellas

Crianza: 24 meses sobre levaduras

Licor de Expedición: Elaborado a partir de un espumoso de Chardonnay de la misma propiedad, con 6 años de guarda sobre levaduras y con crianza en barricas de roble americano.

Bodega: Cruzat
Region: Finca la Dama, Vistaflores, Valle de Uco, Mendoza (1000 m.s.n.m.)
Composicion Varietal: 100% Chardonnay
Crianza: Metodo Champenoise - 24 Meses Sobre Levaduras
Enologo: Pedro Rosell - Lorena Mulet
Graduacion Alcoholica: 13% - Presentacion con Estuche
Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos y una efervesencia persistente y vivaz
Aroma: Frutos cítricos, vainilla y brioche sobre una base de mineralidad fina y elegante
Sabor: Complejo, fresco y limpio, con intensas caudalías y una acidez equilibrada y amable
Temperatura de Servicio: 8 a 10 grados
Puntaje Tim Atkin: 95 pts.

Horario de Atención

Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas

Medios de Contacto

*Teléfono: 4943-6252

*WhatsApp: 113371-5710

*Email: contacto@ozonodrinks.com.ar

*Facebook: Ozono Drinks

*Twitter: @OzonoDrinks

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VISA - MASTERCARD - AMERICAN EXPRESS - DINERS

*Mercadopago

*Transferencia Bancaria

 

Tarifas de Envios a Domicilio

* ENVIO SIN CARGO EN CAPITAL FEDERAL: En pedidos superiores a $2500.-

* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL (Reparto Propio): $200.-

* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL MOTO (Microcentro - Urgencias): $250.-

* GRAN BUENOS AIRES E INTERIOR DEL PAIS: Consultar

 

Políticas de Envíos a Domicilio

* Horario de entrega: Lunes a Viernes de 10 a 18 Hs. 

* Condiciones de Entrega: Solicitamos un margen horario mínimo de 4 horas y numero de teléfono de contacto directo.

* En caso de tratarse de edificios, los pedidos se entregan en la puerta del mismo.

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  • Vendemos todos nuestros productos de manera unitaria
  • Podes retirar tu pedido por nuestro local o recibirlo en tu domicilio en cualquier punto del pais.
  • No hacemos envios a otros paises.

* Prohibida la venta a menores de 18 años

 

 

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