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Agatha Genio del Terroir Bruñel - Malbec 2013 by Viña Alicia

Agatha Genio del Terroir Bruñel - Malbec 2013 by Viña Alicia


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Lunlunta, Lujan de Cuyo - Alicia Mateu de Arizu & Rodrigo Arizu - Solo 300 botellas
$3400.00


Vides centenarias, únicas. Es única en el mundo, uva roja de racimos pequeños, cónicos compactos, es muy escasa, de color azul negruzco con un característico sabor a casis, la pulpa es pierta, muy dura, cargada de taninos y color.
Con taninos espesos pero no vegetales. Dada la escasa produccion, los vinos son concentrados, calidos, amables, de taninos pulidos.
Maduracion rapida, con riesgo de pasificacion, hollejos sensibles a la rotura y riesgo de enfermedad.
Alto contenido de polinefoles, con taninos dulces, mineral especiado, fresco, intenso, sensual, diferente.

¨La uva se planta en alta densidad (11,300 plantas por hectárea) en el viñedo de Viña Alicia en Lunlunta a 900 metros de altitud. Fermentó con una larga maceración y maduró en barricas nuevas de roble francés, donde el vino pasó por maloláctica y envejeció durante seis meses. Este es uno de mis vinos favoritos de esta gama experimental. Tiene algunas notas de cera de abeja, polen y miel entremezcladas con bayas silvestres y hierbas. En boca es pulido y elegante, con taninos dulces y en boca suave. Sólo 300 botellas producidas. Fue embotellado en agosto de 2017.¨ LUIS GUTIERREZ


Bruñel, Originaria de Salamanca y Zamora, es una uva con riqueza notable en azúcares, pero equilibrada. Tiene un alto contenido en polifenoles, con taninos más bien dulces. Esta variedad presenta ciertas características tanto morfológicas, baya y racimo pequeños, como enológicas, alto índice de polifenoles, que están propiciando un gran interés por la misma por parte de los viticultores. Es una uva que permite la obtención de vinos con mucho cuerpo, tiene buen poder alcohólico y acidez equilibrada, con taninos espesos pero no vegetales. Aunque es una variedad de buena calidad, dada su escasa producción, es empleada para la producción de vinos concentrados.

 

Ubicación del viñedo

Se cultiva en Luján de Cuyo  a 18 km al sudeste de la ciudad de Mendoza, a 900 m sobre el nivel del mar. Es un viñedo de cultivo intensivo, de 11300 plantas por hectárea. Sus hileras tienen una escasa separación entre plantas lo que obliga a éstas a buscar en profundidad los nutrientes que necesitan, para extraer del suelo lo mejor de él. 

Clima

Tiene otoños cálidos e inviernos fríos. En verano los días son templados y las noches muy frescas. Condiciones ideales para conseguir una  buena maduración y vinos de gran cuerpo. El promedio de temperaturas, es en verano de 23°C y en invierno -4-5°C.Su régimen de lluvia es de 220 mm. por año. 

Vides

Es un viñedo de 10 Hectáreas  con un promedio de 40 años. La producción se mantiene acotada, para que cada planta concentre el mayor potencial que pueda dar.

Suelo

Encontramos en éstos suelos un origen aluvional, con superposición de greda, piedra caliza y arcilla, que le da estabilidad y porosidad, permitiendo a las raíces mantenerse saludables y respirar mejor. La riqueza del suelo es seguida muy de cerca, efectuando análisis, para comprobar el balance requerido. 

Densidad de plantación

Es un viñedo de cultivo intensivo (11.300 cepas por hectárea). Esta densidad hace que los pocos racimos de cada cepa, concentren los nutrientes que el suelo les da. 

Poda

Doble Guyot. Se controla para obtener una producción que no exceda los 20 hectolitros por hectárea. 

Cultivo

Se realiza de forma natural, orgánica, sin agregado de fertilizantes, herbicidas  o insecticidas. Se trabaja sólo con productos naturales y con control biológico y riego superficial, con agua de las montañas, rica en minerales y sedimentos. 

Cosecha

La cosecha se realiza en Marzo, en forma manual, en cajas de 12-15 kg., para evitar la rotura de los granos y preservarlos de la contaminación. Previamente se hacen como en todas las variedades, dos selecciones de racimos. Una después de la floración y la otra cuando las uvas se colorean, eliminando los racimos mal formados, defectuosos, o de poca coloración.

Bodega

Al llegar la uva a la bodega se realiza la tercera selección de racimos, con tijeras, sobre una cinta, eliminando los granos no maduros, secos, o arrugados antes del despalillado manual colocada sobre la boca de la vasija de fermentación (barrica de roble francés, abierta).

Elaboración

La fermentación y maceración de ésta variedad se hace a temperatura de 25-26 grados, a fin de prolongar el contacto de la piel con sus jugos. Este proceso tiene un período relativamente corto. Se realizan remontajes suaves, y pisonados diarios.

Barricas

Una vez fermentado se coloca en barricas nuevas de roble francés  durante 6 meses, luego se le realiza una estabilización fría ya que no se filtra.

Embotellado

Con el añejamiento en botella el vino comienza a expresarse en su totalidad, mostrando virtudes hasta entonces escondidas. Con el tiempo en botella, gana en calidad y fineza. No se filtra para ser embotellado. Permanece luego en reposo durante 12 meses, antes de su comercialización. 

Nota de Cata

De color de tono rojo-guinda, con cobertura media, y algún recuerdo de tonos azul-violáceos; intensidad aromática media-alta, con notoriedad de aromas primarios; gusto equilibrado, bien estructurado, con acidez bien ensamblada y tonos de fruta madura en fase retronasal.

Presenta aromas y sabores a frutas de bosque y, destacadamente, un alto contenido en polifenoles con respecto a otras variedades presentes en la zona, lo que permite vislumbrar que con adecuada maceración y apropiada crianza puede dar lugar a vinos tintos de alta calidad.


Bodega: Viña Alicia
Region: Viñedo San Alberto, Lunlunta, Lujan de Cuyo, Mendoza (900 m.s.nn.m.)
Composicion Varietal: Bruñel - Malbec
Crianza: 6 meses en barricas nuevas de roble francés - Estiba: 12 meses
Enologo: Rodrigo Arizu
Graduacion Alcoholica: 15% - Partida Limitada de 300 botellas
Temperatura de Servicio: 16 a 18 grados

Horario de Atención

Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas

Medios de Contacto

*Teléfono: 4943-6252

*WhatsApp: 113371-5710

*Email: contacto@ozonodrinks.com.ar

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Formas de Pago

*Efectivo

*Tarjeta de Debito y Crédito (solo disponible para retiro en el local)

VISA - MASTERCARD - AMERICAN EXPRESS - DINERS

*Mercadopago

*Transferencia Bancaria

 

Tarifas de Envios a Domicilio

* ENVIO SIN CARGO EN CAPITAL FEDERAL: En pedidos superiores a $2500.-

* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL (Reparto Propio): $200.-

* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL MOTO (Microcentro - Urgencias): $250.-

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Políticas de Envíos a Domicilio

* Horario de entrega: Lunes a Viernes de 10 a 18 Hs. 

* Condiciones de Entrega: Solicitamos un margen horario mínimo de 4 horas y numero de teléfono de contacto directo.

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Políticas de Comercialización 

  • Vendemos todos nuestros productos de manera unitaria
  • Podes retirar tu pedido por nuestro local o recibirlo en tu domicilio en cualquier punto del pais.
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* Prohibida la venta a menores de 18 años

 

 

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