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El Esteco Old Vines Torrontes 2018

El Esteco Old Vines Torrontes 2018


  • Marca:
  • Stock: En Stock

Finca Las Mercedes, Valle de Cafayate, Salta - Partida Limitada de 4000 botellas
$777.00


En nuestra finca Las Mercedes, existen 239 plantas en parral de Torrontés con más de 70 años de historia que nos entrega un vino muy delicado que impacta por su sutileza y frescura cítrica, de perfecto balance entre acidez y dulzura en boca.
Para elaborar este vino, se marcan y seleccionan cuidadosamente cada una de las plantas que se van a cosechar.
Una vez logrado su punto óptimo de madurez, cuidando todos los detalles, se recolectan los frutos manualmente a primera hora de la mañana, en cajas de 18 kg cada una y se transportan rápidamente a la Bodega para comenzar su proceso de elaboración. En la Bodega, las uvas pasan por cinta de selección y posterior prensado y desborrado.
Es un caso de fermentación muy particular para este varietal: Durante el primer tercio comienza a fermentar el líquido con un 15% de granos enteros de uva. Luego, se separa el líquido del grano y continúa la fermentación del líquido sólo, utilizando levaduras indígenas hasta el final del proceso.
El vino es embotellado sin ningún tipo de filtración previa y permanece en estiba durante los próximos 6 a 8 meses.
 

Temperatura de Servicio: 10 a 12 grados - Se recomienda abrir 15 minutos antes de su consumo
Sabor: Fresco - joven - con gran textura - muy fácil de tomar - excelente balance de acidez y dulzura
Aroma: Muy delicado - impacta la sutileza y frescura de sus aromas cítricos - mineral y floral delicado
Color: Amarillo claro con leves notas verdosas y aceradas. Leve velado por presencias de leves lías
Graduacion Alcoholica: 13,9% - Produccion 4.000 botellas
Potencial de Guarda: 3 años
Enologo: Alejandro Pepa
Composicion Varietal: 100% Torrontes - Año de Plantacion del Viñedo: 1945
Region: Finca Las Mercedes, Valle de Cafayate, Salta
Bodega: El Esteco

Horario de Atención

Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas

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VISA - MASTERCARD - AMERICAN EXPRESS - DINERS

*Mercadopago

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* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL (Reparto Propio): $200.-

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Políticas de Envíos a Domicilio

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* Condiciones de Entrega: Solicitamos un margen horario mínimo de 4 horas y numero de teléfono de contacto directo.

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* Medios de pago para pedidos con envio a domicilio: Efectivo contra entrega - Mercadopago - Transferencia Bancaria.

 

Políticas de Comercialización 

  • Vendemos todos nuestros productos de manera unitaria
  • Podes retirar tu pedido por nuestro local o recibirlo en tu domicilio en cualquier punto del pais.
  • No hacemos envios a otros paises.

* Prohibida la venta a menores de 18 años

 

 

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