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Noemia Malbec 2013 - 97 pts. Robert Parker

Noemia Malbec 2013 - 97 pts. Robert Parker


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Ultimas Botellas! Organico y Biodinamico - Valle de Rio Negro, Patagonia - Winemaker: Hans Vinding Diers
$5250.00


97 pts. Robert Parker, The Wine Advocate

¨Noemía 2013 es posiblemente la mejor que se haya producido en esta dirección, y lo puedo decir porque tuve el lujo de probar todas las añadas producidas desde 2001 (no se embotelló 2005). Este Malbec puro proviene de un viñedo de 1.5 hectáreas plantado en 1932 en Mainque en Río Negro, Patagonia. El vino siempre se cría en barricas nuevas de roble francés durante unos 18 meses, pero es un vino hecho para el largo recorrido. En este momento hay algunas notas de maderas exóticas y especias mezcladas con aromas de arándanos, naranjas de sangre, violetas e incluso pétalos de rosa y está desarrollando matices sutiles a medida que el vino se calienta en la copa. El paladar tiene un efecto fresco, tal vez sea la acidez o los taninos calcáreos que se adhieren a los dientes y dejan una sensación sabrosa, parecida a la de un umami, casi salada, de un frescor profundo en la boca. Precisos y puros, los taninos son sofisticados y el balance general es excelente. Mi conjetura es que esto evolucionará magníficamente y durante mucho tiempo en botella. En lo que respecta al historial, incluso el 2001 inicial cuando se probó en 2015 no estuvo sobre la colina, y el trabajo de los viñedos y las bodegas ha mejorado mucho desde entonces, así que estoy seguro de que será muy duradero. Vamos a revisarlo dentro de diez años. ¡Felicitaciones al enólogo Hans Vinding Diers! Se produjeron 5.500 botellas de este elixir celestial.¨ - Luis Gutierrez

El Viñedo

El viñedo consiste en 1,5 hectáreas.
Las vides fueron plantadas en 1932; son de período pre-filoxera, en pie franco y selección massale; cada vid es genéticamente distinta, contrario a aquellas que son clonadas.
En la granja producimos nosotros mismos, 7 de las 8 preparaciones biodinámicas (502, 503, 504, 506, 507) con nuestro propio material orgánico. Hacemos nuestro propio guano (500) y composts biodinámicos con cuernos. El viñedo se divide en 4 parcelas y cada parcela se maneja de manera independiente para optimizar el cuidado de cada una y brindarle un enfoque especializado.
Luego cada parcela se fermenta por separado en cuatro fermentadores abiertos de roble francés que fueron customizados especialmente para nosotros por el tonelero Surtep.

Notas de cata

Es un vino maduro? con un buen balance. Dejar el vino reposar en la copa sin revolver, hace emerger aromas especiados provenientes del roble como signo de juventud? taninos finos y mineralidad sutil. De alguna manera el vino se vuelve más enfocado a medida que pasa el tiempo en la copa. Luis Gutierrez (Robert Parker)

Los aromas a piedras calientes, moras, y arándanos son impresionantes. Gran cuerpo, escalonado e intenso, pero siempre refinado y pulido. Un hermoso y estiloso malbec. James Suckling

Incienso, tabaco pimienta; aromas especiados que continúan con un paladar oscuro, denso, enfocado, moras, ciruelas, licoroso. Tim Atkin MW

Maridaje

El clásico maridaje es cordero; mejor aún si es cordero Patagónico!
Servir a 16C, o 60F.
Luego de descorchar, el vino continuará evolucionando por las próximas 48 horas.

Bodega: Noemia
Region: Valle de Rio Negro, Rio Negro - Patagonia
Composicion Varietal: 100% Malbec - Viñedos Organicos y Biodinamicos
Crianza: 15 meses en barricas de roble francés de diversos usos
Enologo: Hans Vinding Diers
Puntaje Robert Parker: 97 pts.
Maridaje: Cordero
Temperatura de Servicio: 16 grados - 100% Natural y sin filtrar, puede presentar sedimentos

Horario de Atención

Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas

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