DIEZ SIGLOS DE VIDA, MUERTE Y RENACIMIENTO
El cuento épico de la noble cepa Malbec es como ningún otro, y la etiqueta del Catena Zapata Malbec Argentino rinde homenaje a la historia de la variedad en Francia y a su posterior auge en Argentina. Las cuatro figuras femeninas representan los diferentes hitos en la historia de esta variedad. La primera mujer, que simboliza el nacimiento del Malbec, es Leonor de Aquitania, ¨una fuerte presencia del Viejo Mundo¨, representada junto al puente de Cahors, donde se originó el Malbec. La segunda mujer, una inmigrante, simboliza a los colonos que emigraron hacia el Nuevo Mundo y a los exploradores y aventureros desconocidos que conectaron a Europa con América. La filoxera representa la muerte del Malbec en el Viejo Mundo y su posterior renacimiento en América. Finalmente, está Doña Zapata, simbolizada por Adrianna Catena, quien representa el nacimiento, la tierra y la maternidad, compartiendo las riquezas del Nuevo Mundo. Hoy, la cuarta generación de la familia Catena lidera el renacimiento del Malbec en los viñedos de altura de Argentina. Estamos devolviendo el Malbec al cielo, a donde pertenece.
DESCRIPCIÓN DEL VINO
No importa cuál sea la cosecha, en realidad este vino posee más de 100 años de antigüedad. Representa el trayecto emprendido por una familia para producir un Malbec argentino que pudiese competir con los mejores vinos del mundo.
VINIFICACIÓN
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Varietal: 100% Malbec
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Alcohol: 14%
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Acidez Total: 5.95 g/l de ácido
tartárico
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pH: 3.75
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Director de Enología: Alejandro
Vigil
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Enólogo: Ernesto Bajda
VIÑEDOS
Antiguas plantas de los viñedos ¨Nicasia¨y ¨Angélica¨ de la Familia Catena Zapata. Estas plantas, a las que
llamamos ¨Catena Cuttings¨, provienen de una selección masal de vides
prefiloxéricas del Viñedo Angélica. El momento de cosecha varía en función de
la composición de suelo de cada lote. Dentro de un mismo viñedo, los lotes se
cosechan en diferentes semanas.
Viñedo
Nicasia: Lleva el nombre de la abuela
de Nicolás Catena Zapata.
Suelo poco profundo, arcilloso, con
grava en la superficie.
Ubicación: Distrito La Consulta,
Departamento de San Carlos, Mendoza, Argentina. Altitud: 1.095 msnm. Plantado
en 1996.
Viñedo
Angélica: Lleva el nombre de la madre de
Nicolás Catena Zapata.
Suelo: Adyacente al lecho de un río
seco. Compuesto por grava y arcilla.
Ubicación: Distrito de Lunlunta, Departamento de Maipú, Mendoza, Argentina. Altitud: 920 msnm.
Bodega: | Catena Zapata |
Region: | Viñedo Angelica (Lunlunta) y Viñedo Nicasia (La Consulta), Mendoza |
Composicion Varietal: | 100% Malbec - Cosecha y Selección Manual - 50% Malbec Viñedo Angelica & 50% Viñedo Nicasia |
Crianza: | 18 meses en barricas de roble francés |
Enologo: | Ernesto Bajda - Director de Enologia: Alejandro Vigil |
Graduacion Alcoholica: | 14% |
Temperatura de Servicio: | 16 a 18 grados |
Horario de Atención
Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas
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Formas de Pago
*Efectivo
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VISA - MASTERCARD - AMERICAN EXPRESS - DINERS
*Mercadopago
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Tarifas de Envios a Domicilio
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