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Domaine Nico La Savante Pinot Noir 2017 - Vino de Parcela

Domaine Nico La Savante Pinot Noir 2017 - Vino de Parcela


  • Marca:
  • Stock: En Stock

Gualtallary, 1450 msnm - 100% Pinot Noir - 95 pts. Robert Parker - 96 pts. Descorchados
$4470.00


Domaine Nico La Savante tiene 3.8 hectáreas de suelos calcáreos pero en matriz de limo, que retienen mejor el agua sumado al clima frío, hace que sea una parcela tardía en términos de cosecha, pero muy equilibrada.

Al momento de la elaboración, el clon 115 se fermentó con un 20% de racimos enteros en roll-fermentor de 600 litros y el clon 777 con un 50% de racimos enteros en vasijas de acero inoxidable de 500 litros. En ambos casos se utilizaron levaduras nativas.

La temperatura máxima de fermentación fue de 26 ° C con unos 7 a 10 días de maceración y fermentación maloláctica en barrica.

La crianza de 18 meses se realizó en barriles franceses: 20% nuevos y 80% de de segundo uso.

La Savante es un Pinot Noir con fruta roja mineral y algunas notas cítricas, acidez aguda, paladar vibrante y taninos pulidos. 

La Savante hace referencia a ¨la erudita¨ y rinde homenaje a las mujeres academicas.



Bodega: Domaine Nico by Laura Catena
Region: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza (1450 m.s.n.m.)
Composicion Varietal: 100% Pinot Noir
Crianza: 18 meses en barricas de roble frances, 20% nuevos
Enologo: Roy Urvieta - Agronoma: Belén Iacono - Director Enologico: Alejandro Vigil
Graduacion Alcoholica: 13%
Puntaje Robert Parker: 95 pts.

Horario de Atención

Lunes a Viernes de 11 a 17 Horas

Medios de Contacto

*Teléfono: 4943-6252

*WhatsApp: 113371-5710

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*Mercadopago

*Transferencia Bancaria

 

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* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL (Reparto Propio): $250.-

* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL MOTO (Microcentro - Urgencias): $350.-

* GRAN BUENOS AIRES E INTERIOR DEL PAIS: Consultar

 

Políticas de Envíos a Domicilio

* Horario de entrega: Lunes a Viernes de 10 a 18 Hs. 

* Condiciones de Entrega: Solicitamos un margen horario mínimo de 4 horas y numero de teléfono de contacto directo.

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  • Vendemos todos nuestros productos de manera unitaria
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  • No hacemos envios a otros paises.

* Prohibida la venta a menores de 18 años

 

 

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