Ozono Drinks
Solera 1847 Cream Dulce - Gonzalez Byass - Jerez, España

Solera 1847 Cream Dulce - Gonzalez Byass - Jerez, España


  • Marca:
  • Stock: En Stock

8 años de crianza siguiendo el sistema de solera - D.O. Jerez - Xeres - Sherry, España
$3250.00


VARIEDADES DE UVA Palomino Fino 75% - Pedro Ximénez 25%

TIPO Oloroso dulce

CRIANZA 8 años de crianza siguiendo el sistema de Solera.

DATOS TÉCNICOS

Grado alcohólico: 18 %

Acidez Total: 5.7 (ácido tartárico)

Acidez Volátil: 0.6 (ácido acético)

Azúcares Totales: 128 g/l Ph: 3.2

Contiene sulfitos

País de procedencia: España

 

VENDIMIA La vendimia en el ¨Marco de Jerez¨, como en la mayoría de las grandes zonas productoras de vino, juega un papel trascendental en el sector vinícola. El otoño y el invierno son, por lo general, suaves. En primavera, hay periodos de altas temperaturas y fuerte levante coincidiendo con la floración, mientras que el verano no es excesivamente caluroso pero sí tiene numerosos días de rocío. Este hecho ocasiona una producción alta a pesar de que las precipitaciones en el marco suelen ser escasas a lo largo del ciclo vegetativo. La vendimia empieza a principios de agosto y debido a las altas temperaturas que se registran en el mes más caluroso del año, es necesario transportar la uva de forma rápida a los lagares para evitar oxidaciones del mosto. Es destacable indicar que la vendimia de las variedades de uvas destinadas a la elaboración de los vinos dulces (Pedro Ximénez y Moscatel) es especialmente característica ya que la uva es sometida previamente al proceso de ¨soleo¨, siendo colocada al aire libre para lograr su pasificación, su duración depende de las condiciones climatológicas y puede prolongarse más de una semana.

 

ELABORACIÓN Tan pronto como las uvas de Palomino llegan a la bodega son prensadas suavemente. El mosto obtenido de este primer prensado se llama ¨mosto yema¨y es considerado el más elegante y delicado. Las uvas de Pedro Ximénez se prensarán de forma separada. Tras la fermentación y clasificación, el vino Palomino se fortifica a 18% y el Pedro Ximénez a 15.5%. Cada vino entra en una solera de botas de roble americano, para envejecer en contacto con el aire. Tras ser mezclados, los vinos permanecerán en la solera de Solera 1847 una media de 8 años, siguiendo el tradicional sistema de Solera.

 

COMENTARIOS ENOLÓGICOS Solera 1847 presenta un oscuro e intenso color caoba debido a la uva Pedro Ximénez. Sus aromas recuerdan a pasas, vainilla y madera, En boca, Solera 1847 es un vino delicado, con un suave recuerdo a higos y pasas que termina con toques de caramelo y madera con una leve evocación a frutos secos.

 

SERVICIO Y MARIDAJE Servido muy frío, ya sea en el tradicional catavinos jerezano o en copa alta, Ideal como aperitivo con queso o con postres no excesivamente dulces, a base de helados o frutas, como un vino de postre acompaña muy bien al pastel de manzana.



Bodega: Gonzalez Byass
Region: D.O. Jerez - Xeres - Sherry, España
Composicion Varietal: 75% Palomino Fino - 25% Pedro Ximenez
Crianza: 8 años de crianza siguiendo el sistema de Solera
Graduacion Alcoholica: 18%

Horario de Atención

Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas

Medios de Contacto

*Teléfono: 4943-6252

*WhatsApp: 113371-5710

*Email: contacto@ozonodrinks.com.ar

*Facebook: Ozono Drinks

*Twitter: @OzonoDrinks

              @OzonoWines

*Instagram: Ozono Wines

*Telegram: @OzonoWines

 

Formas de Pago

*Efectivo

*Tarjeta de Debito y Crédito (solo disponible para retiro en el local)

VISA - MASTERCARD - AMERICAN EXPRESS - DINERS

*Mercadopago

*Transferencia Bancaria

 

Tarifas de Envios a Domicilio

* ENVIO SIN CARGO EN CAPITAL FEDERAL: En pedidos superiores a $3500.-

* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL (Reparto Propio): $380.-

* GRAN BUENOS AIRES E INTERIOR DEL PAIS: Consultar

 

Políticas de Envíos a Domicilio

* Horario de entrega: Lunes a Viernes de 10 a 18 Hs. 

* Condiciones de Entrega: Solicitamos un margen horario mínimo de 4 horas y numero de teléfono de contacto directo.

* En caso de tratarse de edificios, los pedidos se entregan en la puerta del mismo.

* Medios de pago para pedidos con envio a domicilio: Efectivo contra entrega - Mercadopago - Transferencia Bancaria.

 

Políticas de Comercialización 

  • Vendemos todos nuestros productos de manera unitaria
  • Podes retirar tu pedido por nuestro local o recibirlo en tu domicilio en cualquier punto del pais.
  • No hacemos envios a otros paises.

* Prohibida la venta a menores de 18 años

 

 

Productos relacionados

A Los Viñateros Bravos Volcanico Pais 2015 - Valle de Itata, Chile

A Los Viñateros Bravos Volcanico Pais 2015 - Valle de Itata, Chile

100% Pais - D.O. Itata Valley - Itata Bush Vine Revolution - Partida Limitada de 11.400 Botellas - Winemaker: Leonardo Erazo
$1450.00
Atlantico Sur Reserve Tannat 2017 - Uruguay

Atlantico Sur Reserve Tannat 2017 - Uruguay

100% Tannat Costero - Familia Deicas - Maldonado, Canelones & San Jose, Uruguay
$1950.00
Causse Du Theron Malbec 2014 - AOC Cahors, Francia

Causse Du Theron Malbec 2014 - AOC Cahors, Francia

Cuvee en Pente - AOC Cahors, Francia
$3500.00
Ca´ Bianca Barolo DOCG 2013 - Barolo, Italia

Ca´ Bianca Barolo DOCG 2013 - Barolo, Italia

Bodega Ca´ Bianca - 100% Nebbiolo - Barolo, Piemonte, Italia
$11765.00