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Michelini i Mufatto Convicciones Chardonnay 2017 - 93 pts. Robert Parker

Michelini i Mufatto Convicciones Chardonnay 2017 - 93 pts. Robert Parker


  • Marca:
  • Stock: En Stock

100% Chardonnay by Andrea Mufatto - Finca La Cautiva, Gualtallary - Partida Limitada de 1.500 Botellas
$3200.00


CONVICCIONES CHARDONNAY 2017

93 pts. Robert Parker


FINCA LA CAUTIVA, es un viñedo dentro de Gualtallary, ubicado en un paraje que lleva su nombre ¨la Cautiva¨. Esta aproximadamente a 1600 m.s.n.m. con suelos de arena, calcáreo y piedra. La gran diferencia con el resto de Gualtallary es que nos da notas violetas y florales y no tan herbales. Tiene una identidad muy especial dada por la altura que la hizo única en nuestra búsqueda de lugares diferentes.

Viticultura: Viñedos de 110 años de antigüedad a 1300 m.s.n.m. de suelos arcillosos.

Vinicultura: 5 días de maceración con pieles, luego se prensa y se lleva a barrica de 500 litros para que fermente. Pasa 18 meses en barrica. Filtrado y embotellado.

Descripción: Complejidad, elegancia y profundidad. Un vino de mucha enología, hay terroir pero sobre todo hay mucha intención!


¨No hubo 2016 del Chardonnay de La Cautiva, así que probé. Convicciones 2017. Mostró fuertes aromas medicinales y balsámicos, algunas especias y aromas de frutas amarillas y un paladar redondo con más volumen y algunos taninos finos de diez días de contacto con la piel durante la fermentación. Maduró en barricas usadas durante 18 meses. Se llenaron 1.500 botellas en junio de 2019.¨Luis Gutierrez

Bodega: Michelini i Mufatto
Region: Finca La Cautiva, Gualtallary, Mendoza (1300 m.s.n.m.)
Composicion Varietal: 100% Chardonnay - Edad del Viñedo: 110 años
Crianza: 18 meses en barricas de roble frances usadas
Enologo: Andrea Mufatto - Gerardo Michelini
Graduacion Alcoholica: 13,7% - Partida Limitada de 1.500 Botellas
Puntaje Robert Parker: 93 pts.
Temperatura de Servicio: 10 grados

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