MATIAS RICCITELLI BLANCO DE LA CASA 2019
40% SAUVIGNON BLANC - 40% SEMILLON - 20% CHARDONNAY
93 pts. Robert Parker
FOTO: MARCOS LOPEZ
MODELO: ROBERTO PAREDES
LOCACION: IL PICCOLO VAPORE
¨Blanco de
la Casa 2019, una mezcla de 40% de Sauvignon Blanc de Gualtallary, 40% de
Sémillon de La Consulta y 20% de Chardonnay de La Carrera, que le da al vino un
toque de energía. Proviene de una cosecha seca y fresca que resultó en alcohol
limitado y buena acidez. Quería evitar el carácter varietal y tener una mezcla
este año que sea realmente vibrante, con acidez y mineralidad. Todos los vinos
fermentados con levaduras naturales y sin acidificación. Busca viñedos de gran
altitud para los blancos. Es afilado y realmente sabroso, embotellado sin
envasar, por lo que resulta complejo, integrado y texturizado. Debe
desarrollarse bien en botella. 4.000 botellas producidas. Fue embotellado sin
filtrar en septiembre de 2019, y está un poco nublado, una constante con los
blancos de la vendimia.¨Luis Gutierrez
| Bodega: | Matias Riccitelli |
| Region: | Gualtallary - La Consulta - Las Carreras, Mendoza |
| Composicion Varietal: | 40% Sauvignon Blanc - 40% Semillon - 20% Chardonnay |
| Crianza: | 8 meses en Huevo de Concreto (Fermentación y Crianza) |
| Enologo: | Matias Riccitelli |
| Potencial de Guarda: | Mas de 8 años |
| Graduacion Alcoholica: | 12,5% - Produccion: 3.000 Botellas |
| Puntaje Robert Parker: | 93 pts. |
| Temperatura de Servicio: | 10 a 12 grados |
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