Esta propiedad tiene una superficie plantada de 17,3 ha de Malbec, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon.
La zona se caracteriza por tener suelo de origen aluvial, pobre, pedregoso y de buen drenaje. En cuanto a la topografía, el viñedo tiene una exposición norte, con una pendiente oeste-este de 2,7%, que favorece la circulación de aire y las condiciones de sanidad del viñedo.
Durante la época de maduración, la amplitud térmica es de 14,4º C.
Para la irrigación se utiliza goteo. Este sistema, junto con la alta permeabilidad del suelo, permite controlar el vigor del viñedo durante el desarrollo vegetativo y la madurez de las uvas. La poda se realiza a cordón pitoneado.
Una de las particularidades de este viñedo es que conserva diversos bosques nativos de chañares -árbol típico de esta región- como reserva natural de flora y fauna autóctonas.
| Bodega: | Viña Cobos |
| Region: | Los Arboles, Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza (1.184 m.s.n.m.) |
| Composicion Varietal: | 100% Cabernet Franc - Cosecha Manual |
| Crianza: | 18 meses en barricas de roble francés, 65% nuevo y 35% de segundo uso |
| Enologo: | Andres Vignoni - Paul Hobbs |
| Color: | Rojo rubi con tonalidades negras |
| Aroma: | Frutos negros, pimienta blanca y notas herbales (tomillo y jarilla) |
| Sabor: | Gran estructura y personalidad, de final largo y persistente |
| Temperatura de Servicio: | 18 grados |
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