100% Chardonnay elaborado con uvas de nuestro
excepcional viñedo ubicado en el Distrito Gualtallary, Departamento de
Tupungato, en el corazón del Valle de Uco, donde el suelo contiene gravas
altamente calcáreas que realzan el carácter mineral y dan estructura a los
taninos. La fermentación se realiza en barricas de roble francés, con levaduras
nativas. Luego se añeja en las mismas barricas durante 9 meses, dando como
resultado un vino fresco, vertical y largo, con bajo impacto de madera.
| Bodega: | Finca Ambrosia |
| Region: | Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza (1250 m.s.n.m.) |
| Composicion Varietal: | 100% Chardonnay |
| Crianza: | 9 meses, 50% en barricas de roble frances y 50% en huevos de cemento |
| Enologo: | Matias Macias |
| Potencial de Guarda: | Mas de 10 años |
| Graduacion Alcoholica: | 13,6% |
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