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Nicolas Catena Zapata Blend 2016 - 96 pts. Robert Parker

Nicolas Catena Zapata Blend 2016 - 96 pts. Robert Parker


  • Marca:
  • Stock: En Stock

Cabernet Sauvignon-Malbec-Cabenet Franc - Viñedos: La Piramide - Adrianna - Nicasia
$7300.00


DESCRIPCIÓN DEL VINO

La cosecha inaugural de este vino, 1997, corte de Cabernet Sauvignon y Malbec, marcó un hito en la calidad de los vinos sudamericanos, al obtener el primer y segundo puesto en catas a ciegas realizadas contra grandes vinos del mundo.

NOTAS DE DEGUSTACIÓN

De profundo e intenso color violeta, su aroma remite a concentradas notas de frutos negros, chocolate amargo y licor. También se perciben complejos aromas minerales y florales, junto a notas especiadas y de hierbas frescas. En boca es un vino de gran concentración, con pronunciados sabores a frutos negros y un fuerte lado mineral. Se trata de un vino notoriamente complejo, que esperamos alcanzará su máximo esplendor dentro de los próximos cinco a seis años.

VIÑEDOS

Viñedo La Pirámide: 950 m. Distrito de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Suelo aluvional profundo, con 30% de arcilla, lo cual hace descender la temperatura del suelo en un promedio de 2º C. Cabernet Sauvignon.

Viñedo Adrianna: 1,450 m. Distrito Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Suelo aluvional, cubierto por grava y depósitos de calcáreo. Malbec.

Viñedo Nicasia: 1,095 m. Altamira, La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Superficial, arcilloso, con grava y piedras ovaladas grandes. Subsuelo: lecho de un río seco. Drenaje óptimo. Malbec / Cabernet Franc.

VINIFICACIÓN

Fermentación en barriles de roble francés de 225 a 500 litros; 10% racimos enteros y 90% granos de uva. Las uvas, volcadas manualmente en los barriles, fermentan durante 15 días en los mismos, alcanzando una perfecta integración de fruta/madera. Temperaturas bajas de fermentación para mayor extracción de componentes aromáticos. Tareas de remontaje manual para extracción suave y gentil de sabores y taninos. La fermentación alcohólica y maloláctica en barriles favorece la precipitación de lías y sedimentos. Finalizado el período de fermentación, el vino se añeja durante 18 meses en barricas de roble francés. Luego se estiba en botella durante 18 meses, antes de su lanzamiento al mercado. Este vino se elaboró a partir de 210 micro vinificaciones de distintas hileras, pertenecientes a diferentes lotes y cosechadas en diferentes momentos.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Varietal: 61% Cabernet Sauvignon - 31% Malbec - 8% Cabernet Franc

Alcohol: 13.6%

Acidez Total: 6.2 grams/liter

pH: 3.58


Bodega: Catena Zapata
Region: La Consulta - gualtallary - Agrelo, Mendoza (950 a 1450 m.s.n.m.)
Composicion Varietal: 61% Cabernet Sauvignon - 31% Malbec - 8% Cabernet Franc
Crianza: 24 meses en barricas nuevas de roble frances de 225 y 500 litros, el 100% del vino
Enologo: Alejandro Vigil
Puntaje Robert Parker: 96 pts.
Temperatura de Servicio: 16 a 18 grados

Horario de Atención

Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas

Medios de Contacto

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*WhatsApp: 113371-5710

*Email: contacto@ozonodrinks.com.ar

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VISA - MASTERCARD - AMERICAN EXPRESS - DINERS

*Mercadopago

*Transferencia Bancaria

 

Tarifas de Envios a Domicilio

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* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL (Reparto Propio): $250.-

* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL MOTO (Microcentro - Urgencias): $350.-

* GRAN BUENOS AIRES E INTERIOR DEL PAIS: Consultar

 

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  • Vendemos todos nuestros productos de manera unitaria
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  • No hacemos envios a otros paises.

* Prohibida la venta a menores de 18 años

 

 

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