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Viñas de Davalos Red Blend 2020 - Finca Tacuil, Salta

Viñas de Davalos Red Blend 2020 - Finca Tacuil, Salta


  • Marca:
  • Stock: En Stock

80% Malbec / 20% Cabernet Sauvignon - Molinos, Valle Calchaqui, Salta 2630 msnm
$60500.00


VARIEDAD: 20% CABERNET SAUVIGNON - 80% MALBEC

Características: El vino es una mezcla de Cabernet-Malbec, con características propias y de cepa autóctona de viñas no injertadas, regadas por aguas de deshielo de las montañas.
Su cultivo es totalmente orgánico y el vino es embotellado manualmente sin purificación ni filtrado. 
No tiene madera, evitando así la influencia del olor y sabor de este producto ajeno a las extraordinarias y naturales características de nuestras uvas.

Se sugiere abrir varias antes de su consumo
Servir entre 15 a 18 grados

HISTORIA Y ORIGEN

Recóndito. No existe palabra más apropiada para definir Tacuil, increíble lugar enclavado en pleno Valle Calchaquí, específicamente en Molinos, Salta. Allí, tierra adentro, la familia Dávalos descubrió una zona apta para la vitivinicultura extrema y un terruño asombroso para la producción de vinos de altura.

El desafío empezó hace tiempo: la historia familiar ligada a las vides se remonta a mediados de 1800, cuando Ascensión Isasmendi de Dávalos, fundadora de la bodega más antigua del país, introdujo en el valle las primeras cepas extranjeras y el paisaje calchaquí cambió para siempre.

Las plantas se adaptaron a las nuevas condiciones impuestas por el suelo y el clima salteño, y evolucionaron favorablemente junto a la uva criolla. Los descendientes de doña Ascensión supieron acompañar con fidelidad el cuidado de las viñas a lo largo de los años y forjaron lo que hoy es una tradición.

Raúl Dávalos Goytia, quinta generación de viticultores, no fue ajeno a esta pasión de sus ancestros. En 1982 decidió radicarse en el valle y asumir la conducción de la bodega.

Con un temperamento desafiante, Raúl centró su filosofía en el concepto de terruño y llevó a un más lejos su apuesta al rechazar la crianza en roble, alegando que los vinos de Tacuil deben mostrar la originalidad de sus frutos en estado puro, sin la clásica influencia de los aportes de la madera. Fue, asimismo, impulsor pionero de la viticultura de altura, que distingue los productos del alto valle de Salta.

Y esta filosofía de elaboración es la que ha heredado la sexta generación de hacedores de vino de esta familia salteña.

Bodega: Tacuil
Region: Finca Tacuil, Valle Calchaqui, Depto. Molinos, Salta 2630 msnm
Composicion Varietal: 80% Malbec - 20% Cabernet Sauvignon
Crianza: Sin paso por madera
Enologo: Raul Davalos - Alvaro Davalos
Graduacion Alcoholica: 14,5%
Temperatura de Servicio: 15 a 18 grados - Se recomienda decantar varias horas antes de su consumo

Horario de Atención

Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas

Medios de Contacto

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*Mercadopago

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Tarifas de Envios a Domicilio

* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL (Reparto Propio): $3800-

* COSTO ENVIO EN GBA PRIMER CORDON (Reparto Propio): $6100.-

Avellaneda - Hurlingham - Ituzaingo - La Matanza Norte - Lanus - Lomas de Zamora - Moron - San Fernando - San Isidro - San Martin - Tres de Febrero - Vicente Lopez

* COSTO ENVIO EN GBA SEGUNDO CORDON (Reparto Propio): $8300.-

Almirante Brown - Berazategui - Esteban Echeverria - Ezeiza - Florencio Varela - Quilmes - San Miguel - Tigre

* GRAN BUENOS AIRES (Otras Zonas) E INTERIOR DEL PAIS: Consultar

 

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