ALTAR UCO EDAD MEDIA BLANCO 2020
Chardonnay (90%) - Chenin (10%) Variedades Cofermentadas
94 pts. Robert Parker
12 meses en barricas de roble francés de 500 litros con crianza biologica
Chardonnay (90%) - Chenin (10%)
Criado en barricas de roble francés de 500 litros, es un blanco elegante, inspirador e intelectual. Hoy el vino vive su actual juventud, pero el tiempo lo irá llevando hacia expresiones más sutiles y complejas. Puede guardarse por más de 10 años.
La unión entre el vino y la religión cobra un sentido especial en la Edad Media. El vino era la bebida de la misa, la copa del brindis entre caballeros y el elixir con que se recibía a los guerreros victoriosos de la guerra. La Biblia, los Evangelios y los filósofos adoptan al vino como bebida trascendental. Hoy, siglos después, seguimos honrando la función mística del vino.
Este blanco, creación de Juan Pablo Michelini proviene de fincas situadas en La Arboleda y Villa Seca, Valle de Uco. Las dos variedades se cofermentan con levaduras indigenas.
| Bodega: | Altar Uco |
| Region: | La Arboleda y Villa seca, Valle de Uco, Mendoza 1200 msnm |
| Composicion Varietal: | 90% Chardonnay - 10% Chenin |
| Crianza: | 12 meses en barricas de roble frances - 6 Meses en tanque - 12 meses de estiba |
| Enologo: | Juan Pablo Michelini - Ingeniero Agronomo: Maia Echegoyen |
| Potencial de Guarda: | 2022 - 2029 |
| Graduacion Alcoholica: | 11,4% |
| Puntaje Robert Parker: | 94 pts. |
| Temperatura de Servicio: | 8 a 10 grados |
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