¨Lunita
es un vino muy especial para mí. Está hecho de un viñedo muy antiguo, sin
injertar, pequeño de 1.5 hectáreas que nutrimos a la vida en el transcurso de
los últimos 13 años. El viñedo se encuentra en la parte media de nuestro valle
y tiene la misma cantidad de material calcáreo, guijarros de arena y arcilla.
En años anteriores, las uvas del viñedo Lunita estaban destinadas a Barda, ya
que sentía que las vides todavía no estaban perfectamente equilibradas. Poco a
poco, cuando el viñedo volvió a la vida, decidimos fermentarlo por separado.
Las uvas de Lunita se cosechan temprano en la mañana y se fermentan en un
tanque de cemento abierto en racimos enteros. El vino no se extrae ni se
concentra, ya que lo fermentamos por infusiones.¨
Piero Incisa
100% Pinot Noir
Crianza: 9 meses en tanques de concreto el 100%
del vino
100% Natural y Sin Filtrar
Orgánico y Biodinámico
| Bodega: | Chacra by Piero Incisa della Rocchetta |
| Region: | Valle de Rio Negro, Patagonia |
| Composicion Varietal: | 100% Pinot Noir - Viñedos Organicos y Biodinamicos |
| Crianza: | 9 meses en tanques de concreto el 100% del vino |
| Graduacion Alcoholica: | 13,5% |
| Temperatura de Servicio: | 15 grados |
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