Inspirado en la fundación de la
bodega. Este vino rinde homenaje a nuestra historia y a Donald Hess, quién
llegó a Colomé con la visión, la pasión y el deseo de crear los mejores Malbecs
del mundo.
Varietal: 100% Malbec
Viñedos:
Finca Colome
Altura:
2300 metros
Tiempo de Cosecha:
Abril
Crianza:
18 meses en barricas de Roble Francés de 1° y 2° uso.
Con una crianza de 18 meses en
barricas de Roble Francés de 1° y 2° uso, este vino exhibe notas a frutos
negros seguidos por taninos fiirmes y delicados.
| Bodega: | Colome |
| Region: | Viñedo Colome, Altos Valles Calchaquies, Salta 2300 msnm |
| Composicion Varietal: | 100% Malbec - Viñedo plantado en 1831 |
| Crianza: | 18 meses en barricas de roble francés de 1 y 2 usos |
| Enologo: | Thibaut Delmotte |
| Graduacion Alcoholica: | 14,5% |
| Color: | Rojo intenso, con matices púrpuras |
| Aroma: | Elegante y compleja, mucha fruta negra madura, notas orales y especiadas |
| Sabor: | Frutado, concentrado y equilibrado con marcada acidez, taninos redondos y gran cuerpo |
| Maridaje: | Tablas de Quesos, Carnes Ahumadas, Carnes Rojas, Carnes Asadas, Postres con Chocolate |
| Temperatura de Servicio: | 16 grados |
Horario de Atención
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San Fernando - San Isidro - San Martin - Tres de Febrero - Vicente Lopez
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