Primus (que en latin significa primero), es la primera linea de vinos icono de Salentein y del Valle de Uco. Se elabora con las uvas de viñedos que expresan la mejor adaptación
al terruño y que provienen de parcelas seleccionadas de nuestras fincas de
diversas alturas. Es una edición limitada que se elabora sólo en cosechas donde
se obtienen vinos de calidad excepcionalmente superior.
A la vista
presenta color rojo rubí con tonalidades cereza, brillante. Aromáticamente es
complejo y delicado, se perciben notas a frutilla, cereza, especias y
balsámicas. En boca es amplio e intenso con final largo y persistente,
elegante. Combinarlo con preparaciones de cocina fusión, harán exaltar aún mas
el maridaje de ambos. Se aconseja decantar por 60 minutos antes de beberlo,
sirviéndolo a 16°C. El potencial de guarda es de 10 años
| Bodega: | Salentein |
| Region: | La Pampa Vineyard, San Pablo, Valle de Uco, Mendoza (1250 a 1300 msnm) |
| Composicion Varietal: | 100% Pinot Noir |
| Crianza: | 12 meses en barricasde roble frances - Estiba:12 meses |
| Enologo: | Jose Galante |
| Potencial de Guarda: | 10 años |
| Graduacion Alcoholica: | 13,5% |
| Temperatura de Servicio: | 16 grados |
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