EL ZORRITO CHARDONNAY NARANJO NATURAL
Sin Sulfitos Agregados
Vino Orgánico Certificado por Letis
El Zorrito, elaborado con uvas chardonnay provenientes
de su finca 100% orgánica de Maipú, Mendoza.
Este nuevo vino tiene la particularidad de ser fermentado como los tintos, es decir, con las pieles u hollejos de la uva. Con este proceso se busca extraer los taninos que ayudarán a su posterior maceración durante 45 días, logrando un vino de color naranja y algo turbio ya que se embotella sin filtrar. Además, no se le agregan sulfitos y se utilizan levaduras naturales, manteniendo una intervención mínima durante su elaboración.
Es un vino intenso en el paladar,
con textura y buen cuerpo. Lo acompañan notas aromáticas florales y a frutas
blancas y cítricas como la cascara de naranja. Cierra con una acidez audaz y
muy refrescante.
¨Por su
estilo, es un verdadero compañero de la gastronomía argentina. Desde las
mollejas a las carnes grasas como la entraña y, por qué no, las clásicas
empanadas, son algunas de las especialidades que se verán enriquecidas por El
Zorrito Naranjo.¨ Comenta Nancy Johnson, Brand Ambassador de Bodega
Santa Julia.
| Temperatura de Servicio: | 12 grados |
| Graduacion Alcoholica: | 12,5% |
| Enologo: | Ruben Ruffo |
| Crianza: | Sin paso por madera |
| Composicion Varietal: | 100% Chardonnay Organico |
| Region: | Maipu, Mendoza |
| Bodega: | Santa Julia |
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