2KM BLEND DE VIÑEDO 2019
Malbec 75%- Cabernet Sauvignon 12% - Cabernet Franc 6% - Pinot Noir 5% - Chardonnay 2%
IG Paraje Altamira - Valle de Uco, Mendoza
2 kilometros
de viñedos dentro de una inmensidad, pero con una clara razón de ser: suelo
coluvional, arena y piedras, cargado de carbonato de calcio.
Viñedos de
Montaña
Viñedos de Altura
Desde el inicio, el foco siempre estuvo
puesto en lo más importante: EL LUGAR. Para nosotros, las variedades son solo
un vehículo de expresión de manifestar el lugar. Esto es Altamira. Más
precisamente esto es Finca Beth, dentro de este pequeño paraje.
Para ser coherentes con la idea de que ¨el
lugar está ante todo¨, pensamos justamente que hacer un vino de la finca con
los mismos porcentajes como está plantada, era la manera más genuina de mostrar
nuestro todo.
Este vino entrelaza una búsqueda constante
que tenemos como filosofía de pequeños productores. Las cepas, los estudios y
los ejercicios que fuimos haciendo hasta ahora, se ve reflejada en esta
botella.
Cosecha: Selección Manual
Suelo: Calcareo Aluvional
Acidez: 5.22
Azucar: 2.47 g/l
Graduacion Alcoholica: 14%
Elaboracion: Cada cepa fue cosechada
individualmente, seleccionando los mejores racimos para este Blend del Viñedo.
Se co-fermentó el mismo día el Malbec, el
Cabernet Franc y el Cabernet Sauvignon.
Luego fue pasado a barrica de roble
frances de 500 litros usadas.
Para completar la creación del blend,
utilizamos los mismos vinos que estaban separados: el Pinot Noir, el Chardonnay.
Añejamiento: 18 meses en barricas de roble
francés de 3er, 4to, y 5to uso.
Enologo: German Masera
| Bodega: | Finca Beth |
| Region: | Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza |
| Composicion Varietal: | Malbec 75%, Cabernet Sauvignon 12%, Cabernet Franc 6%, Pinot Noir 5%, Chardonnay 2% |
| Crianza: | 18 meses en barricas de roble francés de 3er, 4to, y 5to uso |
| Enologo: | German Masera |
| Graduacion Alcoholica: | 14% |
| Temperatura de Servicio: | 16 grados |
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COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL (Reparto Propio): $3800-
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COSTO ENVIO EN GBA PRIMER CORDON (Reparto Propio): $6100.-
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San Fernando - San Isidro - San Martin - Tres de Febrero - Vicente Lopez
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COSTO ENVIO EN GBA SEGUNDO CORDON (Reparto Propio): $8300.-
Almirante
Brown - Berazategui - Esteban Echeverria - Ezeiza - Florencio Varela - Quilmes
- San Miguel - Tigre
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