Pérgolas es un proyecto de desarrollo local y puesta en valor de un pueblo vitivinícola centenario. Rescata la tradición familiar de la zona de elaborar vino con las uvas de las típicas pérgolas que se encuentran en los patios de las casas. Reúne variedades criollas de las viejas viñas de hogares y fincas de nuestro valle.
| Bodega: | Cara Sur |
| Region: | Barreal, Valle de Calingasta, San Juan 1500 msnm |
| Composicion Varietal: | Cereza - Canela - Criolla Grande |
| Crianza: | 7 meses, en vasijas de hormigón, en barricas viejas y en damajuanas de vidrio de 25, 30 y 50 llitr |
| Enologo: | Sebastian Zuccardi & Francisco Bugallo |
| Graduacion Alcoholica: | 12,5% |
| Temperatura de Servicio: | 12 grados |
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