Principe de los Apostoles es un gin unico creado en bare al macerado y posterior destilado de:

Bayas de Enebro, Cascara de Pomelo, Semillas de Coriandro, Hojas de Eucalipto, Yerba Mate y Menta Peperina

Fina destilación de hierbas típicas argentinas, seleccionadas y cuidadosamente combinadas para lograr un gin único, aromático y elegante.

 Príncipe de los Apóstoles Gin, se destila en Sol de los Andes, en Mendoza, siguiendo una receta que Tato Giovannoni estuvo probando y modificando por largo tiempo, hasta encontrar el equilibrio.

Elaborado con enebro y más botánicos. Pero lo que lo diferencia del resto, y le da su firma bien autóctona y única, es que en su composición incluye yerba mate, eucalipto (un guiño a los bosques del Pinamar natal de Tato), además de peperina y piel de pomelo rosado.

Un gin especial, donde el eucalipto y peperina comandan el perfil, para probar en los tragos clásicos: con tónica, en un Negroni, en un Collins, en un Martini, pero también para jugar y aprender a sacarle todo su provecho.

Los Gins del Nuevo Mundo son diferentes a los clásicos sabores de London Dry, se alejan de las notas típicas invernales de las bayas de Enebro, tomándolas sólo como base para botánicos regionales más representativos y contemporáneos. En todos los sentidos del término, Apóstoles es el primer Gin Premium de Latinoamérica. Sus botánicos principales son las hojas frescas de yerba mate, pieles de pomelo rosado, eucalipto y menta peperina.

Cuando los españoles colonizaron la que es hoy la Argentina trajeron con ellos a los jesuitas para asistirlos en la evangelización de las tribus locales. Fue de los guaraníes que los jesuitas aprendieron los beneficios de la hoja de mate y comenzaron las primeras plantaciones formales de la misma. En el pueblo de Apóstoles en Misiones fue la primera plantación y es hoy la Capital Nacional de la Yerba Mate en la Argentina. Su nombre original era Príncipe de los Apóstoles.

Destilado en partidas de 200 litros en alambique de cobre, Apostoles es tan artesanal como puede serlo. Cada botanico se macera en una base de alcohol de cereal tridestilada de manera individual. Las maceraciones se filtran y mezclan siguiendo la fórmula original creada por Tato y se destila la partida. El resultado de la destilación es embotellado y numerado.