RICCITELLI VINO DE FINCA
SAUVIGNON BLANC de LA CARRERA
Finca Maria Bombal, La Carrera, Valle de Uco
Suelo de Arena y Grava
Este vino expresa
la personalidad de la finca de donde proviene, condiciones únicas de suelo y
clima hacen que este Sauvignon Blanc muestre el gran potencial de esta finca
para la variedad. Ubicada en la extrema zona de La Carrera en el Valle de Uco,
a 1.700 metros de altura de suelos franco-arcillosos, con presencia de materia
orgánica, soportados por un subsuelo de grava calcárea. La zona más fría
de Mendoza. Lo vinificamos con levaduras indígenas y sin la adición de ningún
elemento ajeno a temperaturas entre 14º y 16ºC durante varias semanas. La
fermentación se realiza en barricas usadas de roble francés y la crianza se
realiza en las mismas barricas durante 8 meses.
| Bodega: | Matias Riccitelli |
| Region: | Finca Maria Bombal, La Carrera, Valle de Uco, Mendoza 1700 msnm |
| Composicion Varietal: | 100% Sauvignon Blanc |
| Crianza: | 8 meses en barricas usadas de roble frances |
| Enologo: | Matias Riccitelli |
| Potencial de Guarda: | 2023 - 2029 |
| Graduacion Alcoholica: | 12% |
| Puntaje Robert Parker: | 96 pts. |
| Temperatura de Servicio: | 10 grados |
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