¨Nariz pedernal con mucho mineral, lima, tiza y cáscaras de huevo y un toque de pimienta blanca. De cuerpo medio a pleno y sabroso, pero austero y elegante, con mucha textura y mineralidad. Es 50% sauvignon blanc y 50% semillón. Solo 11,5% de alcohol. Se elaboraron 1100 botellas. Delicioso ahora, pero puede aguantar.¨ James Suckling
Sólido es una
mezcla de Sauvignon Blanc y Semillón de parcelas capaces de expresar la
fuerza, la energía y la complejidad de la montaña. Es un blanco de crianza
producto de una búsqueda profunda del Valle de Uco.
| Bodega: | Passionate Wine |
| Region: | Gualtallary, 1500 msnm (Sauvignon Blanc) - Tupungato, 1100 msnm (Semillon) |
| Composicion Varietal: | 50% Sauvignon Blanc - 50% Semillon |
| Crianza: | Dos inviernos en barricas de roble frances de diversos usos |
| Enologo: | Matias Michelini |
| Potencial de Guarda: | 2023 - 2030 |
| Graduacion Alcoholica: | 11,5% - Partida Limitada de 1300 botellas |
| Temperatura de Servicio: | 10 grados |
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