GRAN ENEMIGO CHACAYES SINGLE VINEYARD
97 pts. Robert Parker
Al final del camino solo recuerdas una batalla, la que libraste contigo mismo, el verdadero enemigo; la que te hizo único.
Dos mentes inquisidoras: Adrianna Catena, historiadora y cuarta generacion de la antigua tradicion vitivinicola Catena; y Alejandro Vigil, reconocido enologo y agronomo de la provincia de Mendoza hay unido su esfuerzo y entusiasmo para producir este vino buscando crear algo diferente, unico.
Adrianna Catena & Alejandro Vigil
¨El aterciopelado y
elegante Gran Enemigo Chacayes Single Vineyard 2019 muestra una calidad de
taninos que no vi en 2018 o 2020, con una textura sedosa, sabores picantes y
una sensación en boca vivaz. Creo que lo más destacado aquí es la textura y la
calidad de los taninos, perfectamente refinados y maduros. Es equilibrado,
sabroso y sabroso, sin espacio para el dulzor. Estos son algunos rojos serios.
En julio de 2020 se llenaron 7.200 botellas.¨ Luis Gutierrez
| Bodega: | Aleanna (Alejandro Vigil & Adrianna Catena) |
| Region: | Chacayes, Valle de Uco, Mendoza 1100 msnm |
| Composicion Varietal: | 85% Cabernet Franc - 15% Malbec |
| Crianza: | 15 meses en foudres de roble frances viejo |
| Enologo: | Alejandro Vigil |
| Potencial de Guarda: | 2022 - 2032 |
| Graduacion Alcoholica: | 13,5% |
| Puntaje Robert Parker: | 97 pts. |
| Temperatura de Servicio: | 16 grados |
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