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Aceite de Oliva Arauco x500ml. - Familia Zuccardi

Aceite de Oliva Arauco x500ml. - Familia Zuccardi


  • Marca:
  • Stock: En Stock

Extra Virgen - Acidez Inferior a 0,3% - Variedad Autoctona Argentina - Maipu, Mendoza
$25424.00 $24914.00


Variedad introducida hace 500 años en las costas de Perú ingresando luego a Chile y Argentina donde se cultivó a lo largo de todo el territorio, particularmente en la región de Cuyo. Hoy es considerada autóctona siendo desconocida en la zona del Mediterráneo. Esta variedad ha sido seleccionada a través del tiempo por su gran adaptación y potencial cualitativo. Mendoza conserva la mayor superficie cultivada con Arauco, siendo ésta por sus características, la variedad emblema de la olivicultura argentina.

 

Tradicionalmente, la variedad Arauco es llamada Criolla y utilizada para la producción de aceituna de mesa. Descubrimos en sus aceites características excepcionales, un perfil verde, gran frescura y un frutado intenso.


Bodega: Familia Zuccardi
Region: Maipu, Mendoza
Composicion Varietal: 100% Arauco - Tipo: Virgen Extra
Enologo: Miguel Zuccardi
Potencial de Guarda: 2 años
Color: Amarillo con intensos matices verdes
Aroma: Resalta el pasto recien cortado
Sabor: Frutado, con un amargo característico y picante al final que le confieren un rasgo muy expresivo
Maridaje: Sugerimos utilizarlo para acompañar distintas ensaladas verdes y carnes de caza

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Avellaneda - Hurlingham - Ituzaingo - La Matanza Norte - Lanus - Lomas de Zamora - Moron - San Fernando - San Isidro - San Martin - Tres de Febrero - Vicente Lopez

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