Finca Sophenia Reserva Syrah 2014 - 91 pts. Descorchados

Precio: $ 400.00

Item No: 1547
Bodega Finca Sophenia - Gualtallary, Tupungato, Mendoza

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega: Finca Sophenia
Region: Gualtallary, Tupungato, Mendoza (1200 m.s.n.m.)
Composicion Varietal: 100% Syrah
Crianza: 10 a 12 meses en barricas de roble frances y americano
Enologo: Julia Halupczok - Enologo Consultor: Matias Michelini
Potencial de Guarda: 7 a 10 aņos
Graduacion Alcoholica: 14,5%
Puntaje Descorchados: 91 pts.
Color: Rojo intenso con marcadas notas violetas
Aroma: Cerezas y especias, con presencia de frutos secos y notas minerales
Sabor: Taninos dulces, voluminoso, de gran concentracion
Temperatura de Servicio: 15 a 16 grados

Descripción

Región de origen: Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina. Elaborado y embotellado en la propiedad.

Equipo enológico: Julia Halupczok y Matías Michelini

Viñedo: 1200m. de altura. Suelos de origen aluvionales, de estructura suelta y muy permeables. Manejos especiales de poda, riego y canopia para obtener bajos rendimientos y uvas de la más alta calidad.

Vinificación: Cosecha manual. Selección de racimos en viña y en mesa de selección al ingreso a la bodega. Puesta en tanque de fermentación por gravedad. Maceración en frío durante 5 días. Fermentación alcohólica realizada con levaduras seleccionadas a temperaturas entre 23-26°C. Maceración post- fermentación durante 10 días.

Crianza: 10- 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Notas de cata: Color rojo intenso con marcadas notas violetas. En nariz de complejos aromas de cerezas y especias, con presencia de frutos secos y notas minerales. En boca de taninos dulces y voluminosos que demuestran una gran concentración.

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