Finca Sophenia Reserva Malbec 2017 - 91 pts. Tim Atkin

Precio: $ 400.00

Item No: 1706
91 pts. James Suckling - Bodega Finca Sophenia - Gualtallary, Tupungato, Mendoza

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega: Finca Sophenia
Region: Gualtallary, Tupungato, Mendoza (1.200 m.s.n.m.)
Composicion Varietal: 100% Malbec
Crianza: 10 a 12 meses en barricas de roble frances y americano
Enologo: Julia Halupczoky - Enologo Consultor: Matias Michelini
Potencial de Guarda: 7 a 10 años
Graduacion Alcoholica: 13,5%
Color: Violeta intenso
Aroma: Frutos rojos maduros con una marcada presencia floral
Sabor: Suave con taninos dulces y aterciopelados
Temperatura de Servicio: 15 a 16 grados

Descripción

Región de origen: Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina. Elaborado y embotellado en la propiedad.

Equipo enológico: Julia Halupczok y Matías Michelini

Viñedo: 1200m. de altura. Suelos de origen aluvionales, de estructura suelta y muy permeables. Manejos especiales de poda, riego y canopia para obtener bajos rendimientos y uvas de la más alta calidad.

Vinificación: Cosecha manual. Selección de racimos en viña y en mesa de selección al ingreso a la bodega. Puesta en tanque de fermentación por gravedad. Maceración en frío durante 5 días. Fermentación alcohólica realizada con levaduras seleccionadas a temperaturas entre 23-26°C. Maceración post- fermentación durante 10 días.

Crianza: 10- 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Notas de cata: Color violeta intenso.  En nariz se destacan frutos rojos maduros con una marcada presencia floral, perfectamente armonizados con el aporte de aromas su paso por roble. La sensación en boca es suave con taninos dulces y aterciopelados.

Temperatura de servicio sugerida: 15-16 °C.

Potencial de guarda: 7-10 años.

Fotos

Manuales y Drivers

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