A Lisa Malbec 2013 - Bodega Noemia - 92 pts. Robert Parker

Precio: $ 595.00

Item No: 2626
92 pts. Wine & Spirits - 100% Organico y Biodinamico - Valle de Rio Negro, Patagonia - Winemaker: Hans Vinding Diers

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega: Noemia
Region: Valle de Rio Negro, Rio Negro
Composicion Varietal: 90% Malbec, 10% Merlot - Viņedos Organicos y Biodinamicos
Crianza: 9 meses, el 30% del vino en barricas de roble frances de 3 y 4 uso
Enologo: Hans Vinding Diers
Graduacion Alcoholica: 14% - Produccion: 80910 botellas
Puntaje Robert Parker: 92 pts.
Puntaje Wine Spectator: 90 pts.
Puntaje Wine & Spirits: 92 pts.
Maridaje: Pastas, pescados, carnes rojas y blancas
Temperatura de Servicio: 16 grados - 100% Natural y sin filtrar, puede presentar sedimentos

Descripción

 

La Ubicacion 
Los viñedos se encuentran en el Valle de Río Negro, ubicado a 998 km al sur de Buenos Aires, 450 km al este de la Cordillera de los Andes, 500 km al oeste del Océano Atlántico y a 1996 km de Tierra del Fuego. En otras palabras, está situado en el medio del desierto. El microclima del Valle está bajo la influencia de dos ríos de la Cordillera de los Andes, el Neuquén y el Limay, los cuales forman el Río Negro. Este último desemboca en el océano atlántico. El Valle de Río Negro es un ex glaciar de 500 km de largo, 25 km de ancho y 402 mts. sobre el nivel del mar. En 1928 las colonias Británicas observaron la gran cantidad de agua que fluía del río y decidieron crear canales para irrigar el valle. De éste modo se formó un oasis en el medio del desierto.

El Clima 
El invierno del 2012 fue frio y seco, con una temperatura promedio de 16C hasta 0C; fue prolongado lo cual ayuda a la eliminacion de bacterias y enfermedades; llovió solamente 5mm. La primavera fue un poco más cálida que lo usual, con noches frías y secas, y sin lluvia. Las temperaturas promedio oscilaron entre los 25C durante el día y los 12C durante la noche. El verano fue típico de Rio Negro, con días de 27C y noches de 12C; llovió unicamente 52mm y casi no hubo vientos. El otoño fue un poco más frio que lo usual, con temperaturas promedio de 17C hasta 4C. Solamente llovió 7mm, lo cual es muy poco para la época del año. Como comentario general podemos decir que fue un año frio y seco, pero con un sol muy fuerte cuando aparece, lo cual tiende a dar alcohol mas alto de lo deseado dado que los azúcares tienden a elevarse; pero, al fin y al cabo estamos a la merced de la naturaleza.

El Viñedo 
Un cuarto de las uvas crecen en nuestros propios viñedos plantados en el 2004 en el desierto de Valle Azul, cultivados en forma orgánica y biodinámica (ambos certificados por Demeter y Argencer), y con irrigación por goteo. Las restantes ¾ partes de uva provienen de productores de la zona y del INTA. Las uvas son 90% malbec y 10% merlot. La cosecha comienza en febrero y finaliza a fines de marzo.

El vino
A Lisa  es un corte de 90% Malbec y10% Merlot con:
-14 % alc./v.
-PH 3,70
-5,66 g / l de acidez titulable

80,910  botellas (6,740 cases)  y 20  Magnums fueron producidas.

NB. El vino es  100% natural  y no filtrado, puede presentar depósitos en botella.

La Elaboración
Comenzamos la cosecha en nuestras 5 hectáreas de vino en Valle Azul el 15 de Febrero de 2013 con el merlot; luego el 18 comenzamos con el malbec. El petit verdot no fue incluido ya que hubo una helada en primavera que consideramos afectóa la calidad de la uva y dejándola no apta para nuestros standares de calidad. Estas uvas son propias de nuestras hectáreas plantadas en el desierto. 
Luego procedimos a cosechar en el Valle con nuestros productores el mablec y merlot ; comenzando con el merlot el 24 de febrero y el malbec finalizando hacia el 29 de marzo de 2013.
Las uvas fueron cosechadas a mano en cajas de 10 kgs y luego despojadas con máquina en vasijas de cement de 2,500 y 5,000 litros de acero inoxidable. Luego estuvieron en remojo durante 4 días antes de la fermentacion con levaduras. Para A Lisa usamos levaduras controladas llamadas Uvaferm. La fermentación alcohollica duró 2 semanas, utilizando el método pigeage para extraer color y taninos. 
Luego de la fermentación, el 30% del vino fue trasvasado a barricas de roble francés  de la calidad mas fina; de tercer y cuarto uso. Otro 25% del vino fue trasvasado a tanques de cement y el restante 45% a tanques de acero inoxidable por un periodo de 9 meses. 
La fermentacion maloláctica ocurrió naturalmente en las mismas barricas y vasijas por un periodo de 1 mes. No hubo battonage.

El corte fue realizado del 6 al 10 de enero de 2014; embotellado sin filtrar en las últimas dos semanas de Febrero de 2014.

Maridaje del vino
A Lisa es un vino muy flexible que puede ser degustado por sí solo, con pastas, carnes blancas y rojas; e incluso pescados. 
La temperatura ideal de servicio es 16 grados

Métodos de envío y pago

Horario de Atencion

Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas

Martes de 11 a 20 Horas

Medios de Contacto

*Telefono: 4943-6252

*Email: contacto@ozonodrinks.com.ar

*Facebook: Ozono Drinks

*Twitter: @OzonoDrinks

              @OzonoWines

*Instagram: Ozono Wines

 

Formas de Pago

*Efectivo

*Tarjeta de Debito y Credito (solo disponible para retiro en el local)

VISA - MASTERCARD - AMERICAN EXPRESS 

*Mercadopago

*Transferencia Bancaria

 

Tarifas de Envios a Domicilio

* ENVIO SIN CARGO EN CAPITAL FEDERAL: En pedidos superiores a $1500.-

* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL (Reparto Propio): $150.-

* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL MOTO (Microcentro - Urgencias): $200.-

* GRAN BUENOS AIRES E INTERIOR DEL PAIS: Consultar

 

Politicas de Envios a Domicilio

* Horario de entrega: Lunes a Viernes de 10 a 19 Hs. 

* Condiciones de Entrega: Solicitamos un margen horario minimo de 4 horas y numero de telefono de contacto directo.

* En caso de tratarse de edificios, los pedidos se entregan en la puerta del mismo.

* Medios de pago para pedidos con envio a domicilio: Efectivo contra entrega - Mercadopago - Transferencia Bancaria.

 

Politicas de Comercializacion 

  • Vendemos todos nuestros productos de manera unitaria
  • Podes retirar tu pedido por nuestro local o recibirlo en tu domicilio en cualquier punto del pais.
  • No hacemos envios a otros paises.

* Prohibida la venta a menores de 18 aņos