J. Alberto Malbec 2013 -Bodega Noemia -92 pts Stephen Tanzer

Precio: $ 1000.00

Item No: 2627
94 pts. Wine & Spirits - 100% Organico y Biodinamico - Valle de Rio Negro, Patagonia - Winemaker: Hans Vinding Diers

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega: Noemia
Region: Valle de Rio Negro, Rio Negro
Composicion Varietal: 95% Malbec, 5% Merlot - Viņedos Organicos y Biodinamicos
Crianza: 9 meses, el 85% del vino en barricas de roble frances de 2 uso
Enologo: Hans Vinding Diers
Graduacion Alcoholica: 14,5% - Produccion: 19.000 botellas y 30 Magnum
Puntaje Wine Spectator: 91 pts.
Puntaje Wine & Spirits: 94 pts.
Maridaje: Carnes blancas y de caza
Temperatura de Servicio: 16 grados - 100% Natural y sin filtrar, puede presentar sedimentos
Puntaje Stephen Tanzer: 92 pts.

Descripción

La Ubicacion
Los viñedos se encuentran en el Valle de Río Negro, ubicado a 998 km al sur de Buenos Aires, 450 km al este de la Cordillera de los Andes, 500 km al oeste del Océano Atlántico y a 1996 km de Tierra del Fuego. En otras palabras, está situado en el medio del desierto. El microclima del Valle está bajo la influencia de dos ríos de la Cordillera de los Andes, el Neuquén y el Limay, los cuales forman el Río Negro. Este último desemboca en el océano atlántico. El Valle de Río Negro es un ex glaciar de 500 km de largo, 25 km de ancho y 402 mts. sobre el nivel del mar. En 1928 las colonias Británicas observaron la gran cantidad de agua que fluía del río y decidieron crear canales para irrigar el valle. De éste modo se formó un oasis en el medio del desierto.

El Clima
El invierno del 2012 fue frio y seco, con una temperatura promedio de 16C hasta 0C; fue prolongado lo cual ayuda a la eliminacion de bacterias y enfermedades; llovió solamente 5mm. La primavera fue un poco más cálida que lo usual, con noches frías y secas, y sin lluvia. Las temperaturas promedio oscilaron entre los 25C durante el día y los 12C durante la noche. El verano fue típico de Rio Negro, con días de 27C y noches de 12C; llovió unicamente 52mm y casi no hubo vientos. El otoño fue un poco más frio que lo usual, con temperaturas promedio de 17C hasta 4C. Solamente llovió 7mm, lo cual es muy poco para la época del año. Como comentario general podemos decir que fue un año frio y seco, pero con un sol muy fuerte cuando aparece, lo cual tiende a dar alcohol mas alto de lo deseado dado que los azúcares tienden a elevarse; pero, al fin y al cabo estamos a la merced de la naturaleza.

El Viñedo
Estas 4 hectáreas de viñas fueron plantadas en 1955, las uvas son variedad Massale, en pie franco; no hay ninguna clonación en estas vides y cada una es geneticamente diferente de la otra. El viñedo está compuesto de un mix de 95% Malbec interplantado con un 5% de Merlot. El viñedo es irrigado hasta 4 veces por año. El viñedo no recibe ningún tipo de tratamiento, ni sprays, ni sulfitos; absolutamente nada. Este viñedo es certificado orgánico y biodinámico. 
Nuestras 11 hectareas propias de viñedos son cultivadas organicamente y biodinamicamente, y certificadas por Argencer y Demeter. En la granja producimos nosotros mismos 7 de 8 biodinámicos prepartivos (502, 503, 504, 506, 507) con nuestro propio material original. Hacemos nuestro propio guano (500) y composts biodinámicos.

El vino
J.Alberto 2013 es un corte de 95% Malbec y 5% Merlot con:
-14,5% De alcohol 
-PH 3,80 
- 5,55 g / l de acidez titulable

Solamente 19,000 botellas (1,583 cajas) y 30  Magnums fueron embotelladas.

NB. Como el vino es 100% natural y no filtrado, puede presenter algunos depósitos en botella.

La Elaboración
Comenzamos a cosechar J. Alberto el 15 y finalizamos el 29 de marzo del 2013. 
Dividimos las 4 hectáreas en 5 parcelas, separando los lotes segun la composicion del suelo. Tambien cosechamos a distintos tiempos,  dependiendo de la composicion fenolica y concentracion de azúcar.  Esto significa que estamos aprendiendo a conocer nuestros viñedos major y a traves de la experiencia logramos mejores vinos con el menor grado de alcohol posible. Encontramos que un alcohol superior al 14,5% tiende a enmascarar el aspecto natural del vino y los efectos y sabores del suelo, que contribuyen al vino en definitiva.

Plantados en 1955 con viñedos de 95% Malbec pre Phelloxera pied- Franco complementados con un 5% de Merlot interplantado. Cosechamos ambas variedades al mismo tiempo, buscando mayor complejidad en el vino.
.Las uvas fueron cosechadas en la mañana y transportadas a la bodega en camiones con frío para preservar el “alma”de las uvas. Esto lo hemos aprendido en el Valle en donde crecen algunas de las mejores peras del mundo; y, la clave para mantener esa calidad es el frío. Todas las uvas fueron despojadas a mano en bodega en vasijas de 2,500 litros de cemento. Las uvas luego fueron remojadas en frío for 7 días antes de que la fermentación alcoholica sucediera. Fermentamos nuestro J. Alberto con levaduras propias. La fermentacion alcohólica duró 2,5 semanas, usando el método de pigeage para extraer color y taninos; este es el método mas suave para lograr una excelente extraccion en cualquier forma de vinificacion. 
Luego de la fermentacion el vino fue decantado por gravedad a vasijas de roble frances  de segundo uso y el restante 15% a vasijas de cemento y huevos “nomblot” por un periodo de 9 meses.  La fermentacion maloláctica ocurrió naturalmente en las mismas barricas y huevos nomblot durante 3 semanas. Sin batonnage. 
Hicimos el corte del vino el 22 y 23 de diciembre de 2013, cuando todas las prácitcas orgánicas y biodinámicas se aplicaban cuidadosamente a nuestros viñedos y en nuestra vinificacion.

El vino fue embotellado sin filtrar el el 2 y 3 de enero de 2014.

Maridaje del vino
J.Alberto acompaña muy bien las carnes blancas y de caza; pero a la vez su versatilidad le permiten acompañar hasta pescados.

Recomendamos servir a 16 grados, y el vino continuará evolucionado favorablemente luego de 12 horas de descorchado.

Manuales y Drivers

  • FICHA TECNICA J. Alberto 2013.pdf

Métodos de envío y pago

Horario de Atencion

Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas

Martes de 11 a 20 Horas

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*Mercadopago

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* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL (Reparto Propio): $200.-

* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL MOTO (Microcentro - Urgencias): $250.-

* GRAN BUENOS AIRES E INTERIOR DEL PAIS: Consultar

 

Politicas de Envios a Domicilio

* Horario de entrega: Lunes a Viernes de 10 a 18 Hs. 

* Condiciones de Entrega: Solicitamos un margen horario minimo de 4 horas y numero de telefono de contacto directo.

* En caso de tratarse de edificios, los pedidos se entregan en la puerta del mismo.

* Medios de pago para pedidos con envio a domicilio: Efectivo contra entrega - Mercadopago - Transferencia Bancaria.

 

Politicas de Comercializacion 

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  • Podes retirar tu pedido por nuestro local o recibirlo en tu domicilio en cualquier punto del pais.
  • No hacemos envios a otros paises.

* Prohibida la venta a menores de 18 aņos