Saint Felicien Bonarda 2015

Precio: $ 460.00

Item No: 3805
100% Bonarda - Finca La Vendimia & Finca Los Paraísos, El Mirador, Mendoza

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega: Catena Zapata
Region: Finca La Vendimia & Finca Los Paraísos, El Mirador, Mendoza (680 a 710 m.s.n.m.)
Composicion Varietal: 100% Bonarda
Crianza: 12 meses en barricas de 225 litros, 50% roble francés y 50% roble americano, de Segundo y tercer uso
Enologo: Alejandro Vigil
Graduacion Alcoholica: 13,8%
Color: Rojo rubí intenso con destellos violáceos y negros
Aroma: Intenso de frutos rojos, dejos florales y ahumados
Sabor: Estupenda presencia, con una entrada sutil y dulzona. Buena acidez y taninos maduros
Temperatura de Servicio: 15 grados - Se recomienda decantar 15 minutos antes de su consumo

Descripción

  • Varietal: 100% Bonarda
  • Cosecha: Manual
  • Vinificación: 24 días de maceración pelicular en frío, a 5-8 ºC. 18 días de fermentación en tanques de acero inoxidable. Máx. Temp. Ferm: 28ºC 18 días de maceración.
  • Alcohol: 13,80 %
  • Añejamiento: 12 meses en barricas de 225L, 50% roble francés y 50% roble americano, de Segundo y tercer uso para preservar el caracter varietal decla uva.

VIÑEDOS

  • Finca “La Vendimia”: El Mirador, Mendoza, altura 710 msnm. Edad del viñedo: 40 años. Tipo de suelo: Aluvional y eólico. Franco-limoso. Fecha de cosecha: 5 de abril.
  • Finca “Los Paraísos”: El Mirador, Mendoza, altura 680 msnm. Edad del Viñedo: 38 años. Tipo de suelo: Aluvional y eólico. Franco. Fecha de cosecha: 28 de marzo.

DESCRIPCIÓN DEL VINO

Frutos provenientes de nuestros históricos viñedos “La Vendimia y “Los Paraísos”, terroirs óptimos para el desarrollo de esta uva por el alto nivel de insolación y amplitud térmica del lugar. De color rojo rubí intenso, con destellos violáceos y negros, propio de la variedad, es de aroma intenso dominado por notas de frutos rojos y dejos florales y ahumados. De estupenda presencia en boca, con una entrada sutil y dulzona. De buena acidez, presenta taninos maduros y suaves que se amalgaman muy bien con la fruta. Elegante y memorable, no es demasiado potente ni demasiado ligero. Fácil de beber.

Fotos

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* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL (Reparto Propio): $150.-

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  • Vendemos todos nuestros productos de manera unitaria
  • Podes retirar tu pedido por nuestro local o recibirlo en tu domicilio en cualquier punto del pais.
  • No hacemos envios a otros paises.

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