Pasacana Blend Tinto 2015 by Fernando Dupont - Maimara, Jujuy

Precio: $ 780.00

Item No: 3831
80% Malbec-10% Syrah-10% Cabernet Sauvignon - IG Quebrada de Humahuaca, Maimara, Jujuy (2500 m.s.n.m.) - Winemaker: Marcos Etchart

FICHA DEL PRODUCTO
Temperatura de Servicio: 16 a 18 grados
Sabor: Intenso, con buen ataque en la boca, fresco, de marcada acidez y taninos presentes, con largo final
Aroma: Complejo, con notas de fruta pasa y confitada, matices ahumados y de chocolate de la barrica
Color: Rojo muy intenso, con bordes violetas, fondo negro y brillante
Graduacion Alcoholica: 15,7%
Enologo: Fernando Dupont - Marcos Etchart
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés de primer uso
Composicion Varietal: 80% Malbec - 10% Cabernet Sauvignon - 10% Syrah
Region: Maimara, Jujuy (2500 m.s.n.m.)
Bodega: Fernando Dupont

Descripción

Llaman pasacana en los cerros al fruto del cardón gigante. Corte con amplia base de Malbec, y toques de Cabernet Sauvignon y Syrah. Vino de gran personalidad, de profundo color casi negro con aromas intensos de pasas, ciruelas y especias que explotan en la copa. De gran cuerpo, suculento y vigoroso, con una notable y equilibrada acidez propia de la gran altura. En nuestro pequeño viñedo de Maimara, Jujuy, a 2500 mts. s.n.m., los cardones y las vides comparten el pedregoso y austero terruño. En uno de los lugares más puros y saludables del planeta, elaboramos este vino único. Paso por barricas de roble francés de 1er uso: 18 meses.

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