Ozono Drinks
Tacito Pinot Noir 2017

Tacito Pinot Noir 2017


  • Marca:
  • Stock: En Stock

Alto Valle del Rio Negro, Patagonia - Partida Limitada de 2000 botellas
$1700.00


En el año 2001 la Familia Del Río Elorza adquirió una finca de 40 has. en Colonia Lucinda de Fernández Oro, en el Alto Valle del Río Negro, a 39° latitud sur de la Patagonia Argentina donde había existido un viñedo plantado en las primeras décadas del siglo XX. En el año 2004 iniciaron las tareas de recuperación de las antiguas vides casi centenarias abandonadas en la finca y plantaron con alta densidad (5.500 plantas por ha.) 20 hectáreas con clones especialmente seleccionados de Malbec, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc y Chardonnay. Con el objeto de lograr la mejor y más racional utilización del agua instalaron un sistema de riego mecanizado por goteo y otro de riego por aspersión para la protección activa contra heladas, único factor de riesgo para la producción en la Patagonia.

En medio de tierras desérticas el Río Negro surca el valle más grande de la Patagonia Argentina. Sus colonizadores canalizaron para el riego las aguas provenientes de la Cordillera de los Andes creando un oasis productivo en profundos suelos franco arcilloso. El clima es ideal para el cultivo de la vid. Inviernos fríos, veranos secos con gran amplitud térmica, días luminosos, cálidos y noches muy frescas, permiten la maduración lenta y prolongada de las uvas lográndose una armónica relación entre el contenido de azúcares y la acidez, con muy buena proporción de sustancias aromáticas y una excelente coloración. Los intensos y frecuentes vientos, asociados con la baja precipitación anual y escasa humedad, son condiciones muy favorables para una viticultura sustentable y de elevada sanidad sin necesidad del uso de agroquímicos.


Tacito Pinot Noir 2017

Este singular Pinot proviene del viñedo Paulina (nombre de la madre de Mirentxu, dueña de la bodega). Un viñedo que en sus inicios fue en extremo complicado para trabajar, ya que estaba muy desprotegido y los vientos del sudeste, fríos e intensos maltrataban este cuartel.

Por eso se plantaron alamos para proteger este cuartel, y algunos años después de que la alameda superó la altura necesaria, comenzamos a ver una mejora notable en la calidad de las uvas.

El suelo es arcilloso, con menos piedras que el sector donde obtenemos las uvas del Pinot Reserva, pero igual así vemos piedras en superficie.

Es muy compacto y por ello se lo debe trabajar mucho (arado, subsolador, cincel) para que la viña pueda desarrollarse, pero aun así la misma está bajo un stress significativo lo que da uvas de gran concentración y de una acidez fija mucho mayor que otras uvas.

Dicho esto, en 2017 decidimos fermentarlo por separado pero de igual modo que con las uvas del Pinot Reserva del Maria Paula, para ver la verdadera diferencia entre ambos cuarteles.  Obtuvimos un vino distinto de gran carácter que realizo la maloláctica en barricas usadas (todo su volumen, no se puso vino a piletas ni tanques)  de 3-4 uso (para no interferir con su tipicidad) y reposo allí por 12 meses.



 

Bodega: Del Rio Elorza
Region: Viñedo Paulina, Alto Valle del Rio Negro, Rio Negro - Patagonia
Composicion Varietal: 100% Pinot Noir
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de 3 y 4 uso
Enologo: Agustín Ezequiel Lombroni - Enologo Consultor: Hans Vinding Diers
Graduacion Alcoholica: 13%
Temperatura de Servicio: 16 a 18 grados

Horario de Atención

Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas

Medios de Contacto

*Teléfono: 4943-6252

*WhatsApp: 113371-5710

*Email: contacto@ozonodrinks.com.ar

*Facebook: Ozono Drinks

*Twitter: @OzonoDrinks

              @OzonoWines

*Instagram: Ozono Wines

 

Formas de Pago

*Efectivo

*Tarjeta de Debito y Crédito (solo disponible para retiro en el local)

VISA - MASTERCARD - AMERICAN EXPRESS - DINERS

*Mercadopago

*Transferencia Bancaria

 

Tarifas de Envios a Domicilio

* ENVIO SIN CARGO EN CAPITAL FEDERAL: En pedidos superiores a $2500.-

* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL (Reparto Propio): $200.-

* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL MOTO (Microcentro - Urgencias): $250.-

* GRAN BUENOS AIRES E INTERIOR DEL PAIS: Consultar

 

Políticas de Envíos a Domicilio

* Horario de entrega: Lunes a Viernes de 10 a 18 Hs. 

* Condiciones de Entrega: Solicitamos un margen horario mínimo de 4 horas y numero de teléfono de contacto directo.

* En caso de tratarse de edificios, los pedidos se entregan en la puerta del mismo.

* Medios de pago para pedidos con envio a domicilio: Efectivo contra entrega - Mercadopago - Transferencia Bancaria.

 

Políticas de Comercialización 

  • Vendemos todos nuestros productos de manera unitaria
  • Podes retirar tu pedido por nuestro local o recibirlo en tu domicilio en cualquier punto del pais.
  • No hacemos envios a otros paises.

* Prohibida la venta a menores de 18 años

 

 

Productos relacionados

Tacito Malbec 2016 - 92 pts. Robert Parker

Tacito Malbec 2016 - 92 pts. Robert Parker

Alto Valle del Rio Negro, Patagonia - Partida Limitada de 2000 botellas
$1700.00
Verum Reserva Cabernet Franc 2014

Verum Reserva Cabernet Franc 2014

Alto Valle del Rio Negro, Patagonia
$950.00
Verum Reserva Malbec 2017

Verum Reserva Malbec 2017

Alto Valle del Rio Negro, Patagonia
$950.00
Verum Reserva Pinot Noir 2017

Verum Reserva Pinot Noir 2017

Alto Valle del Rio Negro, Patagonia
$950.00