Domaine Nico Parcela Le Paradis tiene 1,1 hectáreas plantadas en 2011 con el clon Dijon 667. Cuando ingresa Le Paradis, toda la bodega se pone a disposición para que nada salga mal. Es el último Pinot Noir que se recibe y tiene más de un mes de diferencia en la fecha de cosecha con Grand Père y Grand Mère, que están a solo 17 km.
Al tener dos tipos de suelos que tienen
distintos momentos de cosecha, la elaboración se realiza por separado.
Se realizan unas 6 microvinifaciones del suelo
superficial (más pedregoso) y unas 9 microvinificaciones del suelo profundo. En
el 2018 se cosecharon con 14 días de diferencia. La fermentación es con
levaduras indígenas, la temperatura de la misma es de 22° C y son maceraciones
largas.
La crianza de 18 meses se realiza en barriles
de roble francés de 500 litros: un 10% nuevo y el resto de 2do uso.
Le Paradis tiene un perfil mineral con una leve reducción y
carácter herbal. La fruta fresca aparece unos minutos después de abrir la
botella. Multicapas, de paladar refinado, roble sutil e integrado y acidez
aguda con taninos pulidos y finos.
| Bodega: | Domaine Nico by Laura Catena |
| Region: | Gualtallary Alto , Valle de Uco, Mendoza (1500 m.s.n.m.) |
| Composicion Varietal: | 100% Pinot Noir |
| Crianza: | 18 meses en barricas de roble francés, 10% nuevo |
| Enologo: | Roy Urvieta - Agronoma: Belén Iacono - Director Enologico: Alejandro Vigil |
| Graduacion Alcoholica: | 13% |
| Puntaje Tim Atkin: | 95 pts. |
Horario de Atención
Lunes a Viernes de 11 a 17 Horas
Medios de Contacto
*Teléfono: 4943-6252
*WhatsApp: 113371-5710
*Email: contacto@ozonodrinks.com.ar
*Facebook: Ozono Drinks
*Twitter: @OzonoDrinks
@OzonoWines
*Instagram: Ozono Wines
*Telegram: @OzonoWines
Formas de Pago
*Efectivo
*Tarjeta de Debito y Crédito (solo disponible para retiro en el local)
VISA - MASTERCARD - AMERICAN EXPRESS - DINERS
*Mercadopago
*Transferencia Bancaria
Tarifas de Envios a Domicilio
* ENVIO SIN CARGO EN CAPITAL FEDERAL: En pedidos superiores a $3000.-
* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL (Reparto Propio): $300.-
* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL MOTO (Microcentro - Urgencias): $350.-
* GRAN BUENOS AIRES E INTERIOR DEL PAIS: Consultar
Políticas de Envíos a Domicilio
* Horario de entrega: Lunes a Viernes de 10 a 18 Hs.
* Condiciones de Entrega: Solicitamos un margen horario mínimo de 4 horas y numero de teléfono de contacto directo.
* En caso de tratarse de edificios, los pedidos se entregan en la puerta del mismo.
* Medios de pago para pedidos con envio a domicilio: Efectivo contra entrega - Mercadopago - Transferencia Bancaria.
Políticas de Comercialización
* Prohibida la venta a menores de 18 años
