LA GRAN NAVE MALBEC
2017
Apelación: Pampa El
Cepillo
Agricultura:
Orgánica certificada Letis
Botellas producidas: 1000 botellas
Alcohol: 13,34%
Viñedos: Son 8 hectáreas de viñedo orgánico en una zona del extremo sur del Valle de Uco marcado por el clima frío, los suelos calcáreos y una amplia biodiversidad. Las parcelas de Malbec cuya uva termina en La gran nave vienen de sectores específicos de 3 cuadros de la finca.
Vinificación: Este vino se elabora con
una selección parcelaria que se fue definiendo con los años, a partir de
observar y probar uva de lugares con matices muy especiales que combinan
fuerza, acidez y profundidad. La uva se muele a mano en el campo en pequeñas
vasijas y en las que se realizan movimientos muy suaves con la mano por 20
días. Luego tiene una crianza de 24 meses en barricas usadas.
Giuseppe Franceschini & Gabriel Dvoskin
| Bodega: | Canopus Vinos del Frio |
| Region: | El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza (990 m.s.n.m.) |
| Composicion Varietal: | 100% Malbec - Orgánico Certificado (Letis) |
| Crianza: | 24 meses en barricas de roble francés |
| Enologo: | Giuseppe Franceschini - Gabriel Dvoskin |
| Graduacion Alcoholica: | 13,4% |
| Temperatura de Servicio: | 16 a 18 grados |
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COSTO ENVIO EN GBA PRIMER CORDON (Reparto Propio): $6100.-
Avellaneda
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San Fernando - San Isidro - San Martin - Tres de Febrero - Vicente Lopez
*
COSTO ENVIO EN GBA SEGUNDO CORDON (Reparto Propio): $8300.-
Almirante
Brown - Berazategui - Esteban Echeverria - Ezeiza - Florencio Varela - Quilmes
- San Miguel - Tigre
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