Colomé
¨Auténtico¨ es un homenaje a nuestros pioneros que plantaron los viñedos y
fundaron la bodega en 1831. Desde entonces los viñedos de Bodega Colomé han
sido cultivados con prácticas agrícolas sustentables para lograr una
¨auténtica¨ expresión del terroir.
Cosechado
de las mejores parcelas de nuestro viñedo ubicado a 2300 metros, ¨Auténtico¨ es
producido con técnicas antiguas de elaboración de vino como el piageage y sin
paso por roble para conservar la frescura y la pureza de la fruta.
Varietal: 100% Malbec
Viñedos: Finca Colome
Altura: 2300 metros
Tiempo de Cosecha: Marzo/Abril
Crianza: 10 meses en tanque, 10 meses en botella (Sin paso por
madera).
Las
grandes altitudes ofrecen mas sol, menor protección contra los rayos UV y
producen una uva de piel más gruesa que brinda un sabor robusto con una fresca
acidez. Entendemos que la expresión natural del suelo queda plasmada en
nuestros vinos.
| Bodega: | Colome - Propietario: Donald Hess |
| Region: | Finca Colome, Valle Calchaquí, Salta 2300 msnm |
| Composicion Varietal: | 100% Malbec - Edad del Viñedo: 90 años |
| Crianza: | Sin paso por madera - 10 meses en tanque y 10 meses en botella |
| Enologo: | Thibaut Delmotte |
| Graduacion Alcoholica: | 14,5% |
| Color: | Rojo intenso |
| Aroma: | Cerezas, moras, higos, cassis y clavo de olor, con especias elegantes y notas minerales |
| Sabor: | Crujiente y robusta con una alta concentración de taninos maduros y redondos |
| Maridaje: | Tablas de Quesos, Pescados, Carnes Rojas, Queso y Miel, Compota de Frutas Especiadas |
| Temperatura de Servicio: | 16 grados |
Horario de Atención
Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas
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Formas de Pago
*Efectivo
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de Debito y Crédito (solo disponible para retiro en el local)
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*Mercadopago
*Transferencia
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Tarifas de Envios a Domicilio
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*
COSTO ENVIO EN GBA PRIMER CORDON (Reparto Propio): $6200.-
Avellaneda
- Hurlingham - Ituzaingo - La Matanza Norte - Lanus - Lomas de Zamora - Moron -
San Fernando - San Isidro - San Martin - Tres de Febrero - Vicente Lopez
*
COSTO ENVIO EN GBA SEGUNDO CORDON (Reparto Propio): $8600.-
Almirante
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- San Miguel - Tigre
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Vendemos todos nuestros productos de manera unitaria
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