Vinos elaborados con uvas de Yacochuya y Valle Rupestre, donde el sol y la amplitud térmica permiten alcanzar una óptima madurez de los frutos. La tipicidad del terruño está implícita en el carácter único de estos vinos con el toque adicional que provee su paso moderado por barricas de roble francés. Un seductor Torrontés y los impetuosos tintos Malbec, Tannat, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot integran la línea.
Zona de Producción: Valle Rupestre, San Carlos, Salta, Argentina
Altitud: 2.200 metros sobre el nivel del mar
Suelo: aluvional franco arenoso con rocas en profundidad
Tipo de riego: goteo con aguas de deshielo
Sistema de conducción: espaldero alto
Poda: cordón bilateral
Densidad de Plantas: 3.700 plantas por ha.
Rendimiento: 70 qq/ha.
Momento de cosecha: principios de Abril
Cosecha: manual en cajas de 20 Kg.
Fermentación: en piletas de Concreto con levaduras Autóctonas
Maceración: 21 días
Tiempo de fermentación: 14 días
Temperatura de fermentación: 23º a 26 ºC
Fermentación maloláctica: si
Crianza: 30% del vino en Roble Francés de 2° uso por 8 meses
Producción anual: 15.000 botellas
Composición varietal: 100% Cabernet Sauvignon
| Bodega: | Domingo Molina |
| Region: | 100% Valle Rupestre (San Carlos), Salta (2200 msnm) |
| Composicion Varietal: | 100% Cabernet Sauvignon |
| Crianza: | 8 meses, 30% del vino en barricas de roble frances de 2 uso |
| Enologo: | Osvaldo, Gabriel y Rafael Domingo |
| Graduacion Alcoholica: | 14% - Produccion: 15000 Botellas |
| Maridaje: | Carnes o Pastas |
| Temperatura de Servicio: | 15 a 17 grados |
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