Zaha Cabernet Franc 2013 Toko Vineyard - 93 pts. Tim Atkin - Ultimas Botellas!

Precio: $ 630.00

Item No: 2757
92 pts Robert Parker - Alejandro Sejanovich & Jeff Mausbach - Paraje Altamira, Mendoza

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega: Teho
Region: Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza
Composicion Varietal: 100% Cabernet Franc
Enologo: Alejandro Sejanovich & Jeff Mausbach
Graduacion Alcoholica: 13,9%
Puntaje Robert Parker: 92 pts.
Puntaje Tim Atkin: 93 pts.
Temperatura de Servicio: 16 a 18 grados

Descripción

ZaHa, que significa ?corazón? en dialecto huarpe, hace referencia a la esencia de Altamira que late. Los suelos en Altamira son muy heterogéneos pero al momento de cosechar los datos analíticos ? alcohol, pH, acidez ? son bastante similares. Mientras tanto, el perfil aromático es la característica que marca la diferencia en suelo. Para ZaHa, se cosechó toda la hilera junta, dejando que los distintos perfiles de suelo aporten  una complejidad natural al vino. Las uvas fueron co-fermentadas con Cabernet Franc y Petit Verdot para aumentar la complejidad del vino.

 

Lugar: Altamira, La Consulta departamento de San Carlos

Varietales: 100% Cabernet Franc.

Selección de Lotes:

El Cabernet Franc es un varietal a lo cual le encanta suelos calcáreos. En St. Emilion, donde es la varietal predominante de los grandes cosechas, esta plantado en las cimas de las lomas de la región, donde hay mucho calcáreo.

Los suelos de Altamira son altamente diversos, con manchas de suelo pedregoso desplayadas en cada viñedo. Estas manchas esta lleno de piedras blancas, literalmente pintadas con calcáreo. Alli hemos plantado nuestro Cabernet Franc.

Con distintos momento de cosecha, cada fecha produce aromas y sabores diferentes en los Cabernet Franc: notas florales y de hierbas frescas en las primeras, taninos finos en las siguientes, y frutas rojas del bosque en las ultimas. La combinación de estos perfiles da mayor complejidad a los vinos. Zaha ? el corazón de Altamira.

 

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