Altar Uco ¨Edad Antigua¨ en Flor x750ml. en Estuche de Madera by Juan Pablo Michelini

Sin Stock

Item No: 3861
93 pts. Descorchados - Vino de Crianza Biológica - Valle de Uco, Mendoza - Partida Limitada de 284 Botellas

FICHA DEL PRODUCTO
Bodega: Altar Uco
Region: Valle de Uco, Mendoza
Composicion Varietal: Sauvignon Blanc - Chenin Blanc - Chardonnay
Enologo: Juan Pablo Michelini
Graduacion Alcoholica: 12% - Partida Limitada de 284 botellas
Puntaje Descorchados: 93 pts.

Descripción

Juan Pablo Michelini lanzo su primer proyecto propio bautizado como Altar Uco. Decidido expresar toda su identidad elaborando vinos de crianza. Botellas concebidas para madurar antes de ser abiertas, logrando una analogía perfecta con su propia historia.

Bajo el lema ¨Vinos de Quietud¨, en las antípodas de lo que refleja la impronta disruptiva de sus geniales etiquetas creadas hasta ahora, Juan Pablo Michelini acaba de presentar su primer proyecto 100% personal, en el que promete desplegar su habitual carisma pero también su visión íntima y directa sobre los vinos por los que pretende ser reconocido.

En todos ellos busca (y buscará) poner en valor la influencia del paso del tiempo y el reposo sobre los vinos que elabora, pensados hoy para ser bebidos en diferentes momentos de su evolución. Para ordenar sus intenciones, se propuso dividirlos en tres grupos: edad moderna, edad media y edad antigüa, en clara alusión a la longevidad que cada línea representará.


 

El velo de flor es una capa de levadura que se forma sobre la superficie del vino y que forma parte del proceso de su crianza. Estas levaduras aparecen espontáneamente en las barricas en las que se crían los vinos y se extienden por toda la superficie y le dan al vino características muy particulares.

Las levaduras consumen, de forma muy notable, glicerina, la sustancia densa, incolora y dulce, responsable de la suavidad, untuosidad, y sensación de dulzor de muchos vinos. El vino se vuelve extremadamente seco, desaparece la suavidad en boca y se acentúa el inconfundible amargor de los vinos de crianza biológica.

Consumen también alcohol para su crecimiento, por lo que se produce una notable disminución del grado alcohólico.


Fotos

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*Efectivo

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*Mercadopago

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* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL (Reparto Propio): $150.-

* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL MOTO (Microcentro - Urgencias): $200.-

* GRAN BUENOS AIRES E INTERIOR DEL PAIS: Consultar

 

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* Condiciones de Entrega: Solicitamos un margen horario minimo de 4 horas y numero de telefono de contacto directo.

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Politicas de Comercializacion 

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  • Podes retirar tu pedido por nuestro local o recibirlo en tu domicilio en cualquier punto del pais.
  • No hacemos envios a otros paises.

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